Přírodní medicína

Jaký je vliv výživy na zdraví?

Publikováno dne Červenec 28, 2022 podle Elitanne Přírodní medicína

Je stále jasnější, že výživa má významný vliv na zdraví. Dodržování národních výživových doporučení může pomoci snížit riziko vzniku onemocnění, jako je cukrovka 2. typu, srdeční choroby nebo obezita. Tato doporučení jsou založena na četných vědeckých studiích a vyvíjejí se v závislosti na nových informacích. Je nezbytné zlepšit kvalitu výživy a dostupnost (fyzickou i ekonomickou) dodávek potravin, jakož i prostředí, které podporuje fyzickou aktivitu v souvislosti s přípravou dalšího národního výživově-zdravotního programu.

Zdravé návyky

Potraviny nám mohou pomoci udržet hladinu energie po celý den. Svačiny mohou být dobrým způsobem, jak čelit úbytku energie. Měly by se konzumovat v malém množství. Je důležité jíst pouze tehdy, když máte hlad.

K jídlu máme blízký vztah už od útlého věku. Musíme našim mladým lidem co nejdříve vštípit zdravé návyky. Nejlepší způsob, jak je naučit něco o jídle, je pomáhat jim nakupovat potraviny a vařit. V závislosti na věku dětí jsou zde uvedeny některé návrhy, co mohou děti v kuchyni dělat.

Naše zdraví je ovlivněno stravou. Některé potraviny, například středomořská dieta, dieta DASH a dieta MIND, mohou pomoci předcházet některým druhům rakoviny, chronickým onemocněním a demenci. Bylo prokázáno, že mnoho diet je účinných. To je jen několik příkladů potravin, které lze nalézt ve všech těchto dietách.

Jídla jsou skvělým způsobem, jak se spojit s přáteli a rodinou a navázat kontakty. U stolu můžeme sdílet, učit se a povídat si. Jídlem se můžeme sblížit.

Jídlo hraje v našem životě významnou roli, je to je pro náš život nezbytná, ať už jde o potěšení, energii nebo lepší zdraví.

Síla výživy

Moderní výživa zahrnuje více než jen jídlo a jeho psychologické faktory. Zahrnuje také fyzickou aktivitu, která ovlivňuje energetický výdej. U mnoha dnes nejčastějších chronických onemocnění může nerovnováha v této komplexní skupině faktorů vést k jejich vzniku nebo rozvoji. Četné studie například prokázaly vliv výživových faktorů na výskyt některých druhů rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, obezity, osteoporózy nebo metabolických poruch, jako je diabetes 2. typu nebo hypercholesterolémie. Ačkoli se výzkum zpočátku zaměřoval na otázky veřejného zdraví, rozšiřuje se i do dalších oblastí. Nové studie ukázaly, že výživa může souviset s některými autoimunitními chorobami, jako je revmatoidní nebo chronické zánětlivé onemocnění střev (IBD), alergie, deprese, poruchy spánku, pokles kognitivních funkcí a poškození očí (AMD, šedý zákal ).

Je obtížné vysvětlit složité biologické účinky výživy na lidské zdraví. Četné epidemiologické studie však prokázaly, že vyvážená a pestrá strava má zásadní význam pro růst, udržení a zlepšení plodnosti i pro úspěšné stárnutí (kognitivní výkonnost, udržení svalové hmoty, boj proti infekcím).

Tyto studie také ukázaly, že určité chování, potraviny a živiny zvyšují pravděpodobnost výskytu určitých onemocnění. Ostatní přijmou preventivní opatření.

Síla výživy je tedy nástrojem ke zlepšení zdravotního stavu obyvatelstva. podporovat pravidelné cvičení a přiměřenou konzumaci potravin. Na základě současných poznatků se musíme zaměřit na pokrytí téměř všech výživových potřeb dospělých a maximalizovat nutriční prevenci chronických onemocnění.

Více informací na stránkách Nutroo: Jste na cestě ke zdravé výživě?

Co jíst, abychom měli dobré zdraví?

Publikováno dne Červenec 27, 2022 podle Elitanne Přírodní medicína

Pro dobré zdraví se doporučuje, abyste :

Dávejte přednost syrovým, sezónním a nezpracovaným produktům. Omezíte tak příjem přídatných látek (emulgátorů sladidel, barviv ...), jejichž účinky nejsou dobře zdokumentovány.
Použití doplňků stravy
Upřednostňujte produkty, které se pěstují v oblasti, kde se používá méně pesticidů.

Více informací naleznete zde: Jak zůstat zdravý?

Co jíst?

Ovoce a zelenina: V závislosti na způsobu přípravy (syrová, vařená čerstvá, mražená, konzervovaná nebo zmrazená) alespoň 5 porcí denně po 80-100 g. Vyhněte se ovocným šťávám a sušenému ovoci.
Ořechy bez přidané soli: Pro ty, kteří nejsou alergičtí na mandle, vlašské nebo lískové ořechy (pistácie apod.), stačí malé množství denně. ).
Impulsy: alespoň dvakrát týdně: fazole, čočka, cizrna a sušené fazole. Ty jsou skvělým zdrojem vlákniny a bílkovin a lze je využít ke snížení spotřeby masa.
Obilné výrobky: Přednost dáváme celozrnným výrobkům a těm, které nejsou příliš rafinované (rýžové těstoviny, celozrnný chléb atd.). ).
Mléčné výrobky: Jedna porce odpovídá 150 ml mléka a 125 g jogurtu nebo 30 g sýra.
Maso: Omezte konzumaci červeného masa (hovězí/vepřové, telecí/jehněčí, kozí/koňské, divoké, jelení atd.) na 500 g týdně.
2 porce ryb a mořských plodů týdně, z toho po jedné porci lososa, makrely nebo tuňáka. Abyste omezili kontaminaci, měli byste měnit místa a druhy zásobování.
Omezte konzumaci uzenin na 150 g týdně.
Omezení přidaných tuků
Místo nich používejte rostlinné oleje, například řepkový nebo ořechový.
Výrobky se slazenými přísadami: Mají být omezeny, zejména výrobky, které jsou zároveň slazené a tučné (např. zákusky, pečivo, mléčné dezerty, zmrzlina).
Omezte slazené a ředěné nápoje na vodu. Čaj, káva a bylinné čaje, pokud nejsou slazené, mohou zvýšit příjem vody.
Sůl: Snížit. Vyhněte se "skryté" soli v pečivu, hotových jídlech, sušenkách a dalších potravinách. Lepší je používat jodizovanou sůl.

Pět dní v týdnu se také věnujte alespoň 30 minutám fyzické aktivity denně. Pro zvýšení vytrvalosti, svalové síly, flexibility, rovnováhy a koordinace se doporučuje vyzkoušet různé druhy cvičení.

Jídlo je lék

Publikováno dne Červenec 27, 2022 podle Elitanne Přírodní medicína

Tradiční čínská, středomořská a ájurvédská medicína se zabývaly významem jídla pro prodloužení života. V některých částech světa kmenová společenství a domorodí obyvatelé stále používají stovky jedlých rostlin k léčbě nemocí, které zařazují do svého jídelníčku.

Většina světové populace je závislá na moderních zdravotnických systémech, v nichž strava hraje v prevenci nebo léčbě nemocí jen malou roli. Špatná výživa a nadměrná konzumace jsou všeobecně obviňovány ze vzniku kardiovaskulárních a metabolických onemocnění. V současné době panuje stále větší shoda v tom, že zdravé stravovací návyky mohou těmto nemocem nejen předcházet, ale také je léčit.

Léky můžete vyrábět z běžných jedlých rostlin. Dokážou vytvářet sloučeniny, které pro nás mohou být užitečné, a jsou tak cennými pomocníky v chemii. Rostliny jsou skvělí chemici a odvedly velkou část práce za nás.

Existují dobré tipy pro zdravé stravování?

Namísto toho, abyste začali vytvářet nové léčivo od nuly, což může být časově náročné, obtížné a nákladné, je možné využít rostlinnou chemikálii, která vám pomůže navrhnout a vyvinout vaše léčivo. Kroky potřebné k výrobě takového léku lze zkrátit.

Ačkoli je možné, že v prvních jedlých rostlinách byly objeveny určité chemické látky, které inspirovaly vývoj a testování nových léčiv, nemuselo to být záměrné nebo plánované. Vědci je mohli snáze najít díky jejich přítomnosti v běžně pěstovaných jedlých plodinách.

Potraviny jako lék by znamenaly začlenění výživy a potravin do systému zdravotní péče. Tímto přístupem je možné předcházet nemocem a léčit je. Téměř ve všech zemích jsou hlavní příčinou nemocí potraviny a výživa. Tuto skutečnost často ignorují systémy zdravotní péče, diskuse o zdravotní péči a její financování.

Jaký je význam zdravého stravování?

Vědci objevují nové způsoby, jak prostřednictvím potravin měnit průběh nemocí. Například mohou pacientům s chronickými onemocněními poskytovat lékařsky upravenou stravu nebo předepisovat specifické produkty pro osoby s poruchami citlivými na stravu, jako je cukrovka, obezita, vysoký krevní tlak nebo cukrovka. Bylo například prokázáno, že stravování přizpůsobené výživovým potřebám pacientů trpících rakovinou, HIV nebo cukrovkou snižuje počet následných hospitalizací téměř o polovinu, a dokonce snižuje celkové náklady na zdravotní péči až o 20%. Vědci ve Spojených státech provádějí studie, jejichž cílem je zjistit, zda lze pečlivě vybrané čerstvé potraviny předepisovat pacientům s cukrovkou 2. typu a matkám s nízkými příjmy. Jedná se o tzv. farmacie, což je způsob, jak zlepšit zdraví pacientů. Pro zlepšení zdravotního stavu svých pacientů zaměstnává mnoho nemocnic specializované dietology.

Myšlenka považovat jídlo za lék však může mít širší dopad na naše zdraví.