Hvad skal man spise for at have et godt helbred?

Helsekost

For at have et godt helbred anbefales det stærkt, at du :

  • Foretrækker rå, sæsonbestemte, uforarbejdede produkter. Det vil begrænse indtaget af tilsætningsstoffer (emulgatorer, sødestoffer, farvestoffer ...), hvis virkninger ikke er veldokumenterede.
  • Brug kosttilskud
  • Foretrækker produkter, der er dyrket i et område, hvor der bruges færre pesticider.

Mere information her: Hvordan holder man sig sund?

Hvad skal man spise?

  • Frugt og grøntsager: Mindst 5 portioner om dagen af 80-100 g, afhængigt af tilberedningsmetoden (rå, tilberedt frisk, frossen, dåse eller frossen). Undgå frugtjuice og tørret frugt.
  • Nødder uden tilsat salt: En lille mængde om dagen er nok for dem, der ikke er allergiske over for mandler, valnødder eller hasselnødder (pistacienødder og så videre). ).
  • Bælgfrugter: Mindst to gange om ugen: bønner, linser, kikærter og tørrede bønner. De er gode kilder til fibre og protein, og de kan bruges til at reducere kødforbruget.
  • Kornprodukter: Hver dag, helst fuldkornsprodukter og dem, der ikke er særlig raffinerede (rispasta, fuldkornsbrød osv.). ).
  • Mejeriprodukter: To portioner om dagen, hvor en portion svarer til 150 ml mælk og 125 g yoghurt eller 30 g ost.
  • Kød: Foretræk fjerkræ, og begræns forbruget af rødt kød (okse/svinekød, kalvekød/lam, ged/hest, vildsvin, hjort osv.) til 500 g om ugen.
  • 2 portioner fisk og skaldyr om ugen, med en portion laks, makrel eller tun hver. For at begrænse kontaminering bør du variere forsyningssteder og arter.
  • Begræns dit forbrug af charcuteri til 150 g om ugen.
  • Begrænsning af tilsat fedt
  • Brug i stedet vegetabilske olier som raps- og valnøddeolie.
  • Produkter med sødede ingredienser: Skal begrænses, især produkter, der både er sødede og fede (f.eks. desserter, bagværk, mejeridesserter, is).
  • Begræns sødede og udvandede drikkevarer til vand. Hvis de ikke er sødet, kan te, kaffe og urtete øge vandindtaget.
  • Salt: Skal reduceres. Undgå "skjult" salt i brød, færdigretter, småkager og andre fødevarer. Det er bedre at bruge iodiseret salt.

Lav også mindst 30 minutters fysisk aktivitet om dagen, fem dage om ugen. For at øge udholdenhed, muskelstyrke, fleksibilitet, balance og koordination anbefales det, at du prøver forskellige former for træning.