Οφέλη από τα ωμά τρόφιμα

Ποιος είναι ο αντίκτυπος της διατροφής στην υγεία;

Υγιεινά τρόφιμα

Γίνεται όλο και πιο σαφές ότι η διατροφή έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία. Η τήρηση των εθνικών οδηγιών διατροφής μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις ή η παχυσαρκία. Οι συστάσεις αυτές βασίζονται σε πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες και εξελίσσονται καθώς αποκτώνται νέες πληροφορίες. Είναι απαραίτητο για τη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής και της προσβασιμότητας (από φυσική και οικονομική άποψη) των προμηθειών τροφίμων, καθώς και ενός περιβάλλοντος που ενθαρρύνει τη σωματική δραστηριότητα στο πλαίσιο της προετοιμασίας του επόμενου εθνικού προγράμματος διατροφής-υγείας.

Υγιεινές συνήθειες

Τα τρόφιμα μπορούν να μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε τα επίπεδα ενέργειάς μας σε υψηλά επίπεδα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Τα σνακ μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε απώλεια ενέργειας. Θα πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Είναι σημαντικό να τρώτε μόνο όταν πεινάτε.

Έχουμε στενή σχέση με το φαγητό από μικρή ηλικία. Πρέπει να εμφυσήσουμε υγιείς συνήθειες στους νέους μας το συντομότερο δυνατό. Ο καλύτερος τρόπος για να τα διδάξετε για το φαγητό είναι να τα βοηθήσετε να ψωνίσουν και να μαγειρέψουν. Αυτές είναι μερικές προτάσεις για το τι μπορούν να κάνουν τα παιδιά στην κουζίνα, ανάλογα με την ηλικία τους.

Η υγεία μας επηρεάζεται από τη διατροφή μας. Ορισμένες τροφές, όπως η μεσογειακή δίαιτα, η δίαιτα DASH και η δίαιτα MIND, μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου, χρόνιων ασθενειών και άνοιας. Πολλές δίαιτες έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές. Αυτά είναι μερικά μόνο παραδείγματα των τροφίμων που μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε από αυτές τις δίαιτες.

Τα γεύματα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συνδεθείτε με φίλους και οικογένεια και να οικοδομήσετε δεσμούς. Μπορούμε να μοιραστούμε, να μάθουμε και να συζητήσουμε γύρω από το τραπέζι. Μπορούμε να έρθουμε πιο κοντά μέσω των γευμάτων.

Το φαγητό παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή μας, είναι είναι απαραίτητη για τη ζωή μας, είτε πρόκειται για απόλαυση, είτε για ενέργεια, είτε για καλύτερη υγεία.

Η δύναμη της διατροφής

Η σύγχρονη διατροφή περιλαμβάνει περισσότερα από την τροφή και τους ψυχολογικούς της παράγοντες. Περιλαμβάνει επίσης τη σωματική δραστηριότητα, η οποία επηρεάζει τις ενεργειακές δαπάνες. Σε πολλές από τις πιο κοινές χρόνιες ασθένειες σήμερα, μια ανισορροπία σε αυτή την πολύπλοκη ομάδα παραγόντων μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση ή την ανάπτυξή τους. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει, για παράδειγμα, τον αντίκτυπο των διατροφικών παραγόντων στην εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου, καρδιαγγειακών νοσημάτων, παχυσαρκίας, οστεοπόρωσης ή μεταβολικών διαταραχών όπως ο διαβήτης τύπου 2 ή η υπερχοληστερολαιμία. Αν και η αρχική έρευνα επικεντρώθηκε σε θέματα δημόσιας υγείας, επεκτείνεται και σε άλλους τομείς. Νέες μελέτες έχουν δείξει ότι η διατροφή μπορεί να συνδέεται με ορισμένες αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η ρευματοειδής ή η χρόνια φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD), οι αλλεργίες, η κατάθλιψη, οι διαταραχές του ύπνου, η γνωστική παρακμή και οι οφθαλμικές βλάβες (AMD, καταρράκτης ).

Είναι δύσκολο να εξηγηθούν οι πολύπλοκες βιολογικές επιδράσεις της διατροφής στην ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, πολυάριθμες επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη, τη διατήρηση και τη βελτίωση της γονιμότητας, καθώς και για την επιτυχή γήρανση (γνωστικές επιδόσεις- διατήρηση της μυϊκής μάζας- καταπολέμηση των λοιμώξεων ).

Οι μελέτες αυτές έδειξαν επίσης ότι ορισμένες συμπεριφορές, τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης ορισμένων ασθενειών. Άλλοι θα λάβουν προληπτικά μέτρα.

Η δύναμη της διατροφής είναι επομένως ένα μέσο για τη βελτίωση της κατάστασης της υγείας του πληθυσμού. ενθαρρύνετε την τακτική άσκηση και την επαρκή κατανάλωση τροφής. Με βάση τις τρέχουσες γνώσεις, πρέπει να επικεντρωθούμε στην κάλυψη σχεδόν όλων των διατροφικών αναγκών των ενηλίκων και να μεγιστοποιήσουμε τη διατροφική πρόληψη των χρόνιων ασθενειών.

Διαβάστε περισσότερα για το Nutroo: Είστε προς την κατεύθυνση της υγιεινής διατροφής;