Médecine par les plantes

Que manger pour être en bonne santé ?

Aliments de santé

Pour être en bonne santé, il est fortement recommandé de :

  • Privilégiez les produits bruts, de saison et non transformés. Cela permettra de limiter l'apport d'additifs (émulsifiants, édulcorants, colorants...) dont les effets ne sont pas bien documentés.
  • Utiliser des compléments alimentaires
  • Privilégier les produits cultivés dans une région où l'on utilise moins de pesticides.

Plus d'informations ici : Comment rester en bonne santé ?

Que manger ?

  • Fruits et légumes : Au moins 5 portions par jour de 80 à 100 g, selon le mode de préparation (crus, cuits frais, congelés, en conserve ou surgelés). Évitez les jus de fruits et les fruits secs.
  • Noix sans sel ajouté : Une petite quantité par jour suffit pour ceux qui ne sont pas allergiques aux amandes, aux noix ou aux noisettes (pistaches, etc.). ).
  • Légumes secs : Au moins deux fois par semaine : haricots, lentilles, pois chiches et haricots secs. Ce sont d'excellentes sources de fibres et de protéines, et peuvent être utilisées pour réduire la consommation de viande.
  • Produits céréaliers : Tous les jours, en privilégiant les produits complets et peu raffinés (pâtes de riz, pain complet, etc.). ).
  • Produits laitiers : Deux portions par jour, une portion correspondant à 150 ml de lait et 125 g de yaourt, ou 30 g de fromage.
  • La viande : Privilégiez la volaille et limitez la consommation de viande rouge (bœuf/porc, veau/mouton, chèvre/cheval, sanglier, biche, etc.) à 500 g par semaine.
  • 2 portions de poisson et de fruits de mer par semaine, dont une portion de saumon, de maquereau ou de thon. Pour limiter la contamination, il convient de varier les lieux d'approvisionnement et les espèces.
  • Limitez votre consommation de charcuterie à 150g par semaine
  • Limiter les graisses ajoutées
  • Utilisez plutôt des huiles végétales, telles que l'huile de colza et l'huile de noix.
  • Produits contenant des ingrédients sucrés : À limiter, en particulier les produits à la fois sucrés et gras (par exemple, les desserts, les pâtisseries, les desserts lactés, les glaces).
  • Limitez les boissons sucrées et édulcorées à de l'eau. S'ils ne sont pas sucrés, le thé, le café et les tisanes peuvent augmenter la consommation d'eau.
  • Sel : A réduire. Évitez le sel "caché" dans les pains, les plats préparés, les biscuits et autres aliments. Il est préférable d'utiliser du sel iodé.

Faites également au moins 30 minutes d'activité physique par jour, cinq jours par semaine. Pour améliorer l'endurance, la force musculaire, la souplesse, l'équilibre et la coordination, il est recommandé d'essayer différents types d'exercices.

L'alimentation est une médecine

l'alimentation

Les médecines traditionnelles chinoise, méditerranéenne et ayurvédique ont souligné l'importance de l'alimentation pour prolonger la vie. Dans certaines parties du monde, les communautés tribales et les peuples indigènes utilisent encore des centaines de plantes comestibles pour traiter des maladies en les intégrant à leur régime alimentaire.

La majorité de la population mondiale dépend des systèmes de santé modernes, dans lesquels l'alimentation joue peu de rôle dans la prévention ou le traitement des maladies. La mauvaise alimentation et la surconsommation ont été largement incriminées dans le développement des maladies cardiovasculaires et métaboliques. On s'accorde de plus en plus à dire que des habitudes alimentaires saines permettent non seulement de prévenir mais aussi de traiter ces maladies.

Vous pouvez fabriquer des médicaments à partir de plantes comestibles de tous les jours. Ils sont capables de créer des composés qui peuvent nous être utiles, ce qui fait d'eux des auxiliaires précieux en chimie. Les plantes sont de brillants chimistes et ont fait une grande partie du travail à notre place.

Existe-t-il de bons conseils pour une alimentation saine ?

Au lieu de partir de zéro pour créer un nouveau médicament, ce qui peut être long, difficile et coûteux, il est possible d'utiliser une plante chimique pour vous aider à concevoir et à développer votre médicament. Les étapes nécessaires à la fabrication de ce médicament peuvent être raccourcies.

Bien qu'il soit possible que certains produits chimiques aient été découverts dans les premières plantes comestibles, ce qui a inspiré le développement et l'essai de nouveaux médicaments, cela n'a peut-être pas été intentionnel ou planifié. Les scientifiques peuvent les trouver plus facilement grâce à leur présence dans les plantes comestibles couramment cultivées.

L'alimentation en tant que médicament serait l'intégration de la nutrition et de l'alimentation dans le système de soins de santé. Cette approche permet de prévenir et de guérir les maladies. Dans presque tous les pays, l'alimentation et la nutrition sont les principales causes de maladie. Cette réalité est souvent ignorée par les systèmes de soins de santé, les discussions sur les soins de santé et le financement des soins de santé.

Quelle est l'importance d'une alimentation saine ?

Les scientifiques découvrent de nouveaux moyens de modifier l'évolution des maladies par l'alimentation. Par exemple, ils peuvent fournir des repas médicalement adaptés aux patients souffrant de maladies chroniques ou prescrire des produits spécifiques aux personnes souffrant de troubles sensibles à l'alimentation tels que le diabète, l'obésité, l'hypertension artérielle ou le diabète. Par exemple, il a été démontré que les repas adaptés aux besoins nutritionnels des patients souffrant de cancer, du VIH ou de diabète réduisaient de près de moitié les admissions ultérieures à l'hôpital et diminuaient même les coûts globaux des soins de santé de près de 20%. Des chercheurs américains mènent des études pour déterminer si des aliments frais soigneusement sélectionnés peuvent être prescrits aux patients atteints de diabète de type 2 et aux mères à faible revenu. C'est ce qu'on appelle la "farmacy", un moyen d'améliorer la santé des patients. Pour améliorer la santé de leurs patients, de nombreux hôpitaux emploient des diététiciens spécialisés.

Cependant, l'idée de considérer les aliments comme des médicaments peut avoir un impact plus large sur notre santé.