Gyógynövényes gyógymódok

Mit kell enni a jó egészséghez?

Egészségügyi élelmiszerek

A jó egészség érdekében erősen ajánlott, hogy :

  • Részesítse előnyben a nyers, szezonális, feldolgozatlan termékeket. Ez korlátozza az adalékanyagok (emulgeálószerek, édesítőszerek, színezékek...) bevitelét, amelyek hatása nem jól dokumentált.
  • Használjon étrend-kiegészítőket
  • Részesítse előnyben azokat a termékeket, amelyeket olyan területen termesztenek, ahol kevesebb peszticidet használnak.

További információ itt: Hogyan maradjunk egészségesek?

Mit együnk?

  • Gyümölcsök és zöldségek: Az elkészítési módtól függően (nyersen, főzve, frissen, fagyasztva, konzervben vagy fagyasztva) naponta legalább 5 adagot, 80-100 g-ot. Kerülje a gyümölcsleveket és az aszalt gyümölcsöket.
  • Hozzáadott só nélküli diófélék: Azoknak, akik nem allergiásak a mandulára, dióra vagy mogyoróra (pisztácia stb.), napi egy kis mennyiség is elegendő. ).
  • Impulzusok: Bab, lencse, csicseriborsó és szárazbab. Ezek nagyszerű rost- és fehérjeforrások, és felhasználhatók a húsfogyasztás csökkentésére.
  • Gabonatermékek: A teljes kiőrlésű és a nem túl finomított termékeket (rizstészta, teljes kiőrlésű kenyér stb.) előnyben részesítve. ).
  • Tejtermékek: Egy adag 150 ml tejnek és 125 g joghurtnak vagy 30 g sajtnak felel meg.
  • Hús: A vörös húsok (marha/sertés, borjú/birka, kecske/ló, vaddisznó, őz stb.) fogyasztását korlátozza heti 500 g-ra.
  • Heti 2 adag hal és tenger gyümölcsei, egy-egy adag lazac, makréla vagy tonhal. A szennyeződés korlátozása érdekében érdemes variálni az ellátási helyeket és fajokat.
  • A felvágottak fogyasztását heti 150 g-ra korlátozza.
  • A hozzáadott zsírok korlátozása
  • Használjon helyette növényi olajokat, például repce- és dióolajat.
  • Édesített összetevőket tartalmazó termékek: Különösen azok a termékek, amelyek egyszerre édesítettek és zsírosak (pl. desszertek, sütemények, tejes desszertek, fagylaltok).
  • Az édesített és vízzel felhígított italokat korlátozza a vízre. Ha nem édesítettek, a tea, a kávé és a gyógyteák növelhetik a vízfogyasztást.
  • Só: Csökkentendő. Kerülje a "rejtett" sót a kenyerekben, készételekben, süteményekben és egyéb élelmiszerekben. Jobb, ha jódozott sót használ.

Emellett végezzen legalább 30 perc testmozgást naponta, a hét öt napján. Az állóképesség, az izomerő, a rugalmasság, az egyensúly és a koordináció növelése érdekében ajánlott kipróbálni a különböző edzéstípusokat.

Az élelmiszer az orvostudomány

táplálkozás

A hagyományos kínai, mediterrán és ayurvédikus orvoslás foglalkozott az ételek fontosságával az élet meghosszabbításában. A világ egyes részein a törzsi közösségek és az őslakos népek még mindig több száz ehető növényt használnak a betegségek kezelésére, és beépítik azokat étrendjükbe.

A világ lakosságának többsége a modern egészségügyi rendszerektől függ, amelyekben az étrend kevés szerepet játszik a betegségek megelőzésében vagy kezelésében. A rossz táplálkozást és a túlfogyasztást széles körben okolják a szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségek kialakulásáért. Ma már egyre nagyobb az egyetértés abban, hogy az egészséges táplálkozási szokások nemcsak megelőzhetik, hanem kezelhetik is ezeket a betegségeket.

A mindennapi ehető növényekből gyógyszereket készíthet. Képesek olyan vegyületeket létrehozni, amelyek hasznosak lehetnek számunkra, így értékes segédeszközök a kémiában. A növények zseniális vegyészek, és a munka nagy részét elvégezték helyettünk.

Vannak jó tippek az egészséges táplálkozáshoz?

Ahelyett, hogy a nulláról kezdenénk egy új gyógyszer létrehozását, ami időigényes, nehéz és költséges lehet, lehetőség van arra, hogy egy növényi vegyi anyagot használjunk fel a gyógyszer megtervezéséhez és kifejlesztéséhez. A gyógyszer előállításához szükséges lépések lerövidíthetők.

Bár lehetséges, hogy a korai ehető növényekben felfedeztek bizonyos vegyi anyagokat, amelyek új gyógyszerek kifejlesztését és tesztelését inspirálták, ez nem biztos, hogy szándékos vagy tervezett volt. A tudósok talán könnyebben megtalálhatják őket az általánosan termesztett ehető növényekben való jelenlétük alapján.

Az élelmiszer mint gyógyszer a táplálkozás és az élelmiszer integrálása az egészségügyi ellátórendszerbe. Ezzel a megközelítéssel lehetséges a betegségek megelőzése és gyógyítása. Szinte minden országban az élelmiszer és a táplálkozás a betegségek fő oka. Ezt a valóságot az egészségügyi rendszerek, az egészségügyi viták és az egészségügyi ellátás finanszírozása gyakran figyelmen kívül hagyja.

Mi a fontossága az egészséges táplálkozásnak?

A tudósok új módszereket fedeznek fel a betegségek lefolyásának élelmiszerekkel történő módosítására. Például orvosilag testre szabott ételeket tudnak biztosítani a krónikus betegségben szenvedő betegek számára, vagy speciális termékeket írhatnak fel azoknak, akiknek olyan, étrendre érzékeny rendellenességeik vannak, mint a cukorbetegség, az elhízás, a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség. Például a rákos, HIV-fertőzött vagy cukorbeteg betegek táplálkozási igényeinek megfelelően összeállított étkezésekről kimutatták, hogy csaknem felére csökkentik a későbbi kórházi felvételeket, és akár 20%-tal is csökkentik az egészségügyi ellátás teljes költségét. Az Egyesült Államokban kutatók tanulmányokat folytatnak annak megállapítására, hogy a gondosan kiválasztott friss élelmiszerek felírhatók-e a 2-es típusú cukorbetegeknek és az alacsony jövedelmű anyáknak. Ezt nevezik "farmacy"-nak, ami a betegek egészségének javítását jelenti. A betegek egészségének javítása érdekében számos kórház alkalmaz speciális dietetikusokat.

Az ételek gyógyszerként való kezelésének azonban szélesebb körű hatása lehet az egészségünkre.