Nyers élelmiszer előnyei

Milyen hatással van a táplálkozás az egészségre?

Egészséges ételek

Egyre világosabbá válik, hogy a táplálkozás jelentős hatással van az egészségre. A nemzeti táplálkozási irányelvek betartása segíthet csökkenteni az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség vagy az elhízás. Ezek az ajánlások számos tudományos tanulmányon alapulnak, és az új információk birtokában fejlődnek. Lényeges a táplálkozás minőségének és az élelmiszerellátás (fizikai és gazdasági) hozzáférhetőségének javítása, valamint a fizikai aktivitásra ösztönző környezet kialakítása a következő nemzeti táplálkozás-egészségügyi program előkészítésének keretében.

Egészséges szokások

Az élelmiszerek segíthetnek abban, hogy energiaszintünket egész nap magasan tartsuk. A nassolnivalók jó módja lehetnek az energiaveszteség ellensúlyozásának. Kis mennyiségben kell fogyasztani őket. Fontos, hogy csak akkor együnk, amikor éhesek vagyunk.

Már fiatal korunktól kezdve szoros kapcsolatunk van az ételekkel. Fiataljainkba minél hamarabb és minél inkább egészséges szokásokat kell belenevelnünk. A legjobb módja annak, hogy megtanítsuk őket az élelmiszerekre, ha segítünk nekik bevásárolni és főzni. Íme néhány javaslat arra vonatkozóan, hogy a gyerekek életkoruktól függően mit tehetnek a konyhában.

Egészségünket befolyásolja az étrendünk. Bizonyos élelmiszerek, például a mediterrán, a DASH- és a MIND-diéta, segíthetnek megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket, krónikus betegségeket és a demenciát. Számos diéta bizonyult hatékonynak. Ez csak néhány példa azokból az élelmiszerekből, amelyek bármelyik diétában megtalálhatók.

Az étkezések remek lehetőséget nyújtanak a barátokkal és a családdal való kapcsolattartásra, és a kapcsolatok kiépítésére. Megoszthatjuk, tanulhatunk és beszélgethetünk az asztal körül. Az étkezéseken keresztül közelebb kerülhetünk egymáshoz.

Az élelmiszer fontos szerepet játszik az életünkben, ez nélkülözhetetlen az életünkhöz, legyen szó akár az élvezetről, az energiáról vagy a jobb egészségről.

A táplálkozás ereje

A modern táplálkozás nem csak az élelmiszereket és azok pszichológiai meghatározó tényezőit foglalja magában. Magában foglalja a fizikai aktivitást is, amely befolyásolja az energiafelhasználást. Napjainkban a leggyakoribb krónikus betegségek közül sok esetben a tényezők e komplex csoportjának egyensúlyhiánya vezethet a betegség kialakulásához vagy kialakulásához. Számos tanulmány kimutatta például a táplálkozási tényezők hatását bizonyos rákos megbetegedések, szív- és érrendszeri betegségek, elhízás, csontritkulás vagy anyagcserezavarok, például a 2-es típusú cukorbetegség vagy a hiperkoleszterinémia előfordulására. Bár a kezdeti kutatások a közegészségügyi kérdésekre összpontosítottak, a kutatás más területekre is kiterjed. Újabb tanulmányok kimutatták, hogy a táplálkozás összefüggésbe hozható bizonyos autoimmun betegségekkel, például a reumás vagy krónikus bélgyulladással (IBD), allergiával, depresszióval, alvászavarokkal, kognitív hanyatlással és szemkárosodással (AMD, szürkehályog ).

Nehéz megmagyarázni a táplálkozásnak az emberi egészségre gyakorolt összetett biológiai hatásait. Számos epidemiológiai vizsgálat azonban kimutatta, hogy a kiegyensúlyozott, változatos étrend döntő fontosságú a növekedéshez, a termékenység fenntartásához és javításához, valamint a sikeres öregedéshez (kognitív teljesítmény; izomtömeg fenntartása; fertőzések elleni küzdelem ).

Ezek a vizsgálatok azt is kimutatták, hogy bizonyos viselkedési formák, élelmiszerek és tápanyagok növelik bizonyos betegségek kialakulásának valószínűségét. Mások megelőző intézkedéseket tesznek.

A táplálkozás ereje tehát eszköz a lakosság egészségi állapotának javítására. ösztönözze a rendszeres testmozgást és a megfelelő táplálkozást. A jelenlegi ismeretek alapján a felnőttek szinte valamennyi táplálkozási szükségletének fedezésére és a krónikus betegségek táplálkozással történő megelőzésének maximalizálására kell összpontosítanunk.

Bővebben a Nutroo-n: Az egészséges táplálkozás felé tartasz?