Fitoterapia

Cosa mangiare per avere una buona salute?

Inviato su 27 luglio 2022 da Medicina naturale
Cibo per la salute

Per avere una buona salute, si raccomanda vivamente di :

  • Privilegiare i prodotti crudi, di stagione e non trasformati. In questo modo si limiterà l'assunzione di additivi (emulsionanti, dolcificanti, coloranti...) i cui effetti non sono ben documentati.
  • Utilizzare integratori alimentari
  • Dare la preferenza ai prodotti coltivati in un'area che utilizza meno pesticidi.

Maggiori informazioni qui: Come mantenersi in salute?

Cosa mangiare?

  • Frutta e verdura: Almeno 5 porzioni al giorno di 80-100 g, a seconda del metodo di preparazione (cruda, cotta fresca, surgelata, in scatola o congelata). Evitare i succhi di frutta e la frutta secca.
  • Noci senza sale aggiunto: Una piccola quantità al giorno è sufficiente per chi non è allergico a mandorle, noci o nocciole (pistacchi e così via). ).
  • Legumi: Almeno due volte alla settimana: fagioli, lenticchie, ceci e fagioli secchi. Sono ottime fonti di fibre e proteine e possono essere utilizzate per ridurre il consumo di carne.
  • Prodotti a base di cereali: Tutti i giorni, preferendo i prodotti integrali e quelli poco raffinati (pasta di riso, pane integrale, ecc.). ).
  • Prodotti lattiero-caseari: Due porzioni al giorno, di cui una corrispondente a 150 ml di latte e 125 g di yogurt o 30 g di formaggio.
  • Carne: Privilegiare il pollame e limitare il consumo di carne rossa (manzo/maiale, vitello/montone, capra/cavallo, cinghiale, cervo, ecc.) a 500 g alla settimana.
  • 2 porzioni di pesce e frutti di mare alla settimana, di cui una porzione ciascuno di salmone, sgombro o tonno. Per limitare la contaminazione, è necessario variare i luoghi e le specie di approvvigionamento.
  • Limitare il consumo di salumi a 150 g alla settimana
  • Limitare i grassi aggiunti
  • Utilizzate invece oli vegetali, come l'olio di colza e di noce.
  • Prodotti con ingredienti zuccherati: Da limitare, soprattutto i prodotti dolcificati e grassi (ad esempio, dessert, pasticcini, dolci a base di latte, gelati).
  • Limitare le bevande zuccherate e annacquate all'acqua. Se non sono zuccherati, tè, caffè e tisane possono aumentare l'assunzione di acqua.
  • Sale: Da ridurre. Evitate il sale "nascosto" nel pane, nei piatti pronti, nei biscotti e in altri alimenti. È meglio usare sale iodato.

Inoltre, fate almeno 30 minuti di attività fisica al giorno, cinque giorni alla settimana. Per aumentare la resistenza, la forza muscolare, la flessibilità, l'equilibrio e la coordinazione, si consiglia di provare diversi tipi di esercizio.

Il cibo è medicina

Inviato su 27 luglio 2022 da Medicina naturale
alimentazione

La medicina tradizionale cinese, mediterranea e ayurvedica ha sottolineato l'importanza del cibo per prolungare la vita. In alcune parti del mondo, le comunità tribali e le popolazioni indigene utilizzano ancora centinaia di piante commestibili per curare i disturbi includendole nella loro dieta.

La maggior parte della popolazione mondiale dipende dai moderni sistemi sanitari, nei quali la dieta svolge un ruolo limitato nella prevenzione o nel trattamento delle malattie. La cattiva alimentazione e l'eccessivo consumo di cibo sono stati ampiamente accusati dello sviluppo di malattie cardiovascolari e metaboliche. Oggi è sempre più diffusa l'idea che abitudini alimentari sane possano non solo prevenire ma anche curare queste malattie.

È possibile ricavare medicinali dalle piante commestibili di tutti i giorni. Sono in grado di creare composti che possono essere utili per noi, il che li rende validi ausili per la chimica. Le piante sono dei brillanti chimici e hanno fatto gran parte del lavoro per noi.

Esistono buoni consigli per un'alimentazione sana?

Invece di iniziare da zero la creazione di un nuovo farmaco, che può essere lunga, difficile e costosa, è possibile utilizzare una sostanza chimica vegetale per aiutarvi a progettare e sviluppare il vostro farmaco. Le fasi necessarie per la produzione del farmaco possono essere abbreviate.

Sebbene sia possibile che alcune sostanze chimiche siano state scoperte nelle prime piante commestibili, ispirando lo sviluppo e la sperimentazione di nuovi farmaci, ciò potrebbe non essere stato intenzionale o pianificato. Gli scienziati potrebbero essere in grado di trovarle più facilmente grazie alla loro presenza nelle colture commestibili comunemente coltivate.

Il cibo come medicina sarebbe l'integrazione della nutrizione e dell'alimentazione nel sistema sanitario. Con questo approccio è possibile prevenire e curare le malattie. In quasi tutti i Paesi, l'alimentazione e la nutrizione sono le principali cause di malattia. Questa realtà è spesso ignorata dai sistemi sanitari, dalle discussioni sulla sanità e dal finanziamento dell'assistenza sanitaria.

Qual è l'importanza di mangiare sano?

Gli scienziati stanno scoprendo nuovi modi per modificare il decorso delle malattie attraverso il cibo. Ad esempio, possono fornire pasti su misura per i pazienti affetti da patologie croniche o prescrivere prodotti specifici per chi soffre di disturbi sensibili alla dieta come diabete, obesità, ipertensione o diabete. Ad esempio, è stato dimostrato che i pasti personalizzati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei pazienti affetti da cancro, HIV o diabete riducono di quasi la metà i successivi ricoveri ospedalieri e addirittura i costi complessivi dell'assistenza sanitaria fino a 20%. Negli Stati Uniti i ricercatori stanno conducendo degli studi per determinare se gli alimenti freschi accuratamente selezionati possono essere prescritti ai pazienti affetti da diabete di tipo 2 e alle madri a basso reddito. Si tratta della cosiddetta "farmacy", un modo per migliorare la salute dei pazienti. Per migliorare la salute dei loro pazienti, molti ospedali impiegano dietisti specializzati.

Tuttavia, l'idea di trattare il cibo come medicina può avere un impatto più ampio sulla nostra salute.