Benefici degli alimenti crudi

È sempre più evidente che l'alimentazione ha un impatto significativo sulla salute. Seguire le linee guida nutrizionali nazionali può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache o l'obesità. Queste raccomandazioni si basano su numerosi studi scientifici e si evolvono in base alle nuove informazioni acquisite. È essenziale migliorare la qualità della nutrizione e l'accessibilità (fisica ed economica) delle forniture alimentari, nonché un ambiente che incoraggi l'attività fisica nel contesto della preparazione del prossimo programma nazionale di nutrizione e salute.

Abitudini sane

Gli alimenti possono aiutarci a mantenere alti i livelli di energia durante la giornata. Gli spuntini possono essere un buon modo per contrastare eventuali perdite di energia. Dovrebbero essere consumati in piccole quantità. È importante mangiare solo quando si ha fame.

Abbiamo un rapporto stretto con il cibo fin da piccoli. Dobbiamo inculcare ai nostri giovani abitudini sane il prima possibile. Il modo migliore per insegnare loro il cibo è aiutarli a fare la spesa e a cucinare. Ecco alcuni suggerimenti su cosa possono fare i bambini in cucina, a seconda della loro età.

La nostra salute è influenzata dalla nostra alimentazione. Alcuni alimenti, come le diete mediterranea, DASH e MIND, possono aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro, malattie croniche e demenza. È stato dimostrato che molte diete sono efficaci. Questi sono solo alcuni esempi degli alimenti che si possono trovare in una di queste diete.

I pasti sono un ottimo modo per entrare in contatto con amici e familiari e creare legami. Possiamo condividere, imparare e parlare intorno al tavolo. Possiamo avvicinarci attraverso i pasti.

Il cibo svolge un ruolo fondamentale nella nostra vita, è è essenziale per la nostra vita, sia che si tratti di divertimento, di energia o di una migliore salute.

Il potere della nutrizione

La nutrizione moderna non si limita al cibo e ai suoi fattori psicologici. Include anche l'attività fisica, che influisce sul dispendio energetico. In molte delle malattie croniche più comuni oggi, uno squilibrio in questo complesso gruppo di fattori può portare alla loro insorgenza o al loro sviluppo. Numerosi studi hanno dimostrato, ad esempio, l'impatto dei fattori nutrizionali sull'insorgenza di alcuni tumori, malattie cardiovascolari, obesità, osteoporosi o disturbi metabolici come il diabete di tipo 2 o l'ipercolesterolemia. Sebbene la ricerca iniziale fosse incentrata su questioni di salute pubblica, si sta espandendo in altri settori. Nuovi studi hanno dimostrato che l'alimentazione può essere collegata ad alcune malattie autoimmuni come la malattia reumatoide o la malattia infiammatoria cronica dell'intestino (IBD), alle allergie, alla depressione, ai disturbi del sonno, al declino cognitivo e ai danni oculari (AMD, cataratta).

È difficile spiegare i complessi effetti biologici dell'alimentazione sulla salute umana. Tuttavia, numerosi studi epidemiologici hanno dimostrato che una dieta equilibrata e varia è fondamentale per la crescita, il mantenimento e il miglioramento della fertilità, nonché per un invecchiamento di successo (prestazioni cognitive, mantenimento della massa muscolare, lotta contro le infezioni).

Questi studi hanno anche dimostrato che alcuni comportamenti, alimenti e nutrienti aumentano la probabilità di contrarre determinate malattie. Altri adotteranno misure preventive.

Il potere della nutrizione è quindi uno strumento per migliorare lo stato di salute della popolazione. incoraggiare l'esercizio fisico regolare e un consumo alimentare adeguato. Sulla base delle conoscenze attuali, dobbiamo concentrarci sulla copertura di quasi tutte le esigenze nutrizionali degli adulti e massimizzare la prevenzione nutrizionale delle malattie croniche.

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