Medicină naturală

Care este impactul nutriției asupra sănătății?

Alimente sănătoase

Devine din ce în ce mai clar că alimentația are un impact semnificativ asupra sănătății. Respectarea ghidurilor naționale de nutriție poate contribui la reducerea riscului de a dezvolta boli precum diabetul de tip 2, bolile de inimă sau obezitatea. Aceste recomandări se bazează pe numeroase studii științifice și evoluează pe măsură ce se obțin noi informații. Este esențial îmbunătățirea calității nutriționale și a accesibilității (fizice și economice) a produselor alimentare, precum și a unui mediu care să încurajeze activitatea fizică în contextul pregătirii următorului program național de nutriție-sănătate.

Obiceiuri sănătoase

Alimentele ne pot ajuta să ne menținem nivelul de energie pe tot parcursul zilei. Gustările pot fi o modalitate bună de a contracara orice pierdere de energie. Acestea trebuie consumate în cantități mici. Este important să mâncați doar atunci când vă este foame.

Avem o relație strânsă cu mâncarea încă de la o vârstă fragedă. Trebuie să le insuflăm tinerilor noștri obiceiuri sănătoase cât mai curând și cât mai mult posibil. Cel mai bun mod de a-i învăța despre mâncare este să îi ajutăm să facă cumpărături și să gătească. Acestea sunt câteva sugestii pentru ceea ce pot face copiii în bucătărie, în funcție de vârsta lor.

Sănătatea noastră este influențată de alimentația noastră. Anumite alimente, cum ar fi dietele mediteraneene, DASH și MIND, pot contribui la prevenirea anumitor tipuri de cancer, boli cronice și demență. Multe diete s-au dovedit a fi eficiente. Acestea sunt doar câteva exemple de alimente care pot fi găsite în oricare dintre aceste diete.

Mesele sunt o modalitate excelentă de a vă conecta cu prietenii și familia și de a crea legături. Putem să împărtășim, să învățăm și să discutăm în jurul mesei. Ne putem apropia prin intermediul meselor.

Alimentele joacă un rol major în viața noastră, ele este esențială pentru viața noastră, fie că este vorba de plăcere, de energie sau de o mai bună sănătate.

Puterea nutriției

Nutriția modernă încorporează mai mult decât alimentele și factorii psihologici determinanți ai acestora. Ea include, de asemenea, activitatea fizică, care afectează cheltuielile energetice. În multe dintre cele mai frecvente boli cronice din prezent, un dezechilibru în acest grup complex de factori poate duce la apariția sau dezvoltarea acestora. Numeroase studii au arătat, de exemplu, impactul factorilor nutriționali asupra apariției anumitor tipuri de cancer, boli cardiovasculare, obezitate, osteoporoză sau tulburări metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2 sau hipercolesterolemia. Deși cercetările inițiale s-au axat pe probleme de sănătate publică, acestea se extind și în alte domenii. Noi studii au arătat că nutriția poate fi legată de anumite boli autoimune, cum ar fi boala reumatoidă sau boala inflamatorie cronică a intestinului (IBD), alergii, depresie, tulburări de somn, declin cognitiv și leziuni oculare (AMD, cataractă ).

Este dificil de explicat efectele biologice complexe ale nutriției asupra sănătății umane. Cu toate acestea, numeroase studii epidemiologice au arătat că o alimentație echilibrată și variată este esențială pentru creșterea, menținerea și îmbunătățirea fertilității, precum și pentru o îmbătrânire reușită (performanțe cognitive; menținerea masei musculare; lupta împotriva infecțiilor ).

Aceste studii au arătat, de asemenea, că anumite comportamente, alimente și nutrienți cresc probabilitatea apariției anumitor boli. Alții vor lua măsuri preventive.

Puterea nutriției este, așadar, un instrument de îmbunătățire a stării de sănătate a populației.Trebuie să să încurajeze exercițiile fizice regulate și un consum alimentar adecvat. Pe baza cunoștințelor actuale, trebuie să ne concentrăm pe acoperirea aproape a tuturor nevoilor nutriționale ale adulților și să maximizăm prevenirea nutrițională a bolilor cronice.

Citiți mai multe despre Nutroo: Te îndrepți spre o alimentație sănătoasă?

Ce să mănânci pentru a avea o sănătate bună?

Alimente de sănătate

Pentru a avea o sănătate bună, este foarte recomandat să :

  • Dați preferință produselor crude, de sezon, neprocesate. Astfel, se va limita aportul de aditivi (emulgatori îndulcitori emulgatori, coloranți...) ale căror efecte nu sunt bine documentate.
  • Utilizați suplimente alimentare
  • Dați preferință produselor care sunt cultivate într-o zonă care folosește mai puține pesticide

Mai multe informații aici: Cum să rămâi sănătos?

Ce să mănânci?

  • Fructe și legume: Cel puțin 5 porții pe zi de 80-100 g, în funcție de modul de preparare (crude, gătite în stare proaspătă, congelate, la conservă sau congelate). Evitați sucurile de fructe și fructele uscate.
  • Nuci fără adaos de sare: O cantitate mică pe zi este suficientă pentru cei care nu sunt alergici la migdale, nuci sau alune (fistic și așa mai departe). ).
  • Impulsuri: Cel puțin de două ori pe săptămână: fasole, linte, năut și fasole uscată. Acestea sunt surse excelente de fibre, proteine și pot fi folosite pentru a reduce consumul de carne.
  • Produse cerealiere: În fiecare zi, preferând produsele integrale și cele care nu sunt foarte rafinate (paste din orez, pâine integrală etc.). ).
  • Produse lactate: Două porții pe zi, o porție corespunzând la 150 ml de lapte și 125 g de iaurt sau 30 g de brânză.
  • Carne: Preferați carnea de pasăre și limitați consumul de carne roșie (vită/porc, vițel/berbec, capră/cal, mistreț, căprioară etc.) la 500 g pe săptămână.
  • 2 porții de pește și fructe de mare pe săptămână, cu câte o porție de somon, macrou sau ton. Pentru a limita contaminarea, ar trebui să variați locurile și speciile de aprovizionare.
  • Limitați consumul de mezeluri la 150 g pe săptămână
  • Limitarea grăsimilor adăugate
  • Folosiți în schimb uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță și de nucă.
  • Produse cu ingrediente îndulcite: Să fie limitate, în special produsele care sunt îndulcite și grase (de exemplu, deserturi, produse de patiserie, deserturi lactate, înghețată).
  • Limitați băuturile îndulcite și diluate cu apă. Dacă nu sunt îndulcite, ceaiul, cafeaua și ceaiurile din plante pot crește aportul de apă.
  • Sare: De redus. Evitați sarea "ascunsă" în pâine, mâncăruri preparate, prăjituri și alte alimente. Este mai bine să folosiți sare iodată.

De asemenea, faceți cel puțin 30 de minute de activitate fizică pe zi, cinci zile pe săptămână. Pentru a crește rezistența, forța musculară, flexibilitatea, echilibrul și coordonarea, se recomandă să încercați diferite tipuri de exerciții fizice.

Hrana este medicină

nutriție

Medicina tradițională chineză, mediteraneană și ayurvedică a abordat importanța alimentelor pentru prelungirea vieții. În unele părți ale globului, comunitățile tribale și popoarele indigene încă folosesc sute de plante comestibile pentru a trata afecțiuni, incluzându-le în alimentația lor.

Majoritatea populației lumii este dependentă de sistemele moderne de sănătate, în care dieta joacă un rol redus în prevenirea sau tratarea bolilor. Alimentația proastă și consumul excesiv au fost învinuite pe scară largă pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare și metabolice. În prezent, există un consens tot mai mare cu privire la faptul că obiceiurile alimentare sănătoase pot nu numai să prevină, ci și să trateze aceste boli.

Puteți face medicamente din plante comestibile de zi cu zi. Aceștia sunt capabili să creeze compuși care pot fi utili pentru noi, ceea ce îi face să fie un ajutor valoros în chimie. Plantele sunt niște chimiste geniale și au făcut o mare parte din muncă pentru noi.

Există sfaturi bune pentru o alimentație sănătoasă?

În loc să porniți de la zero pentru a crea un nou medicament, ceea ce poate fi lung, dificil și costisitor, este posibil să folosiți o substanță chimică vegetală pentru a vă ajuta să concepeți și să vă dezvoltați medicamentul. Etapele necesare pentru a produce acel medicament pot fi scurtate.

Deși este posibil ca anumite substanțe chimice să fi fost descoperite în plantele comestibile timpurii, care au inspirat dezvoltarea și testarea de noi medicamente, este posibil ca acest lucru să nu fi fost intenționat sau planificat. Oamenii de știință ar putea fi capabili să le găsească mai ușor prin prezența lor în culturile comestibile cultivate în mod obișnuit.

Alimentația ca medicament ar fi integrarea nutriției și a alimentelor în sistemul de sănătate. Prin această abordare este posibilă prevenirea și vindecarea bolilor. În aproape toate țările, alimentația și nutriția sunt principalele cauze de îmbolnăvire. Această realitate este adesea ignorată de sistemele de sănătate, de discuțiile privind asistența medicală și de finanțarea asistenței medicale.

Care este importanța de a mânca sănătos?

Oamenii de știință descoperă noi modalități de a modifica evoluția bolilor prin intermediul alimentelor. De exemplu, ei pot oferi mese personalizate din punct de vedere medical pentru pacienții cu afecțiuni cronice sau pot prescrie produse specifice pentru cei care suferă de tulburări sensibile la alimentație, cum ar fi diabetul, obezitatea, hipertensiunea arterială sau diabetul. De exemplu, s-a demonstrat că mesele adaptate pentru a satisface nevoile nutriționale ale pacienților care suferă de cancer, HIV sau diabet zaharat reduc cu aproape jumătate numărul internărilor ulterioare în spital și chiar costurile totale ale asistenței medicale cu până la 20%. Cercetătorii din Statele Unite efectuează studii pentru a determina dacă alimente proaspete atent selecționate pot fi prescrise pacienților cu diabet de tip 2 și mamelor cu venituri mici. Acest lucru se numește "farmacie", care este o modalitate de a îmbunătăți sănătatea pacienților. Pentru a îmbunătăți starea de sănătate a pacienților lor, multe spitale angajează dieteticieni specializați.

Cu toate acestea, ideea de a trata alimentele ca pe un medicament poate avea un impact mai larg asupra sănătății noastre.