Medicină din plante medicinale

Ce să mănânci pentru a avea o sănătate bună?

Alimente de sănătate

Pentru a avea o sănătate bună, este foarte recomandat să :

  • Dați preferință produselor crude, de sezon, neprocesate. Astfel, se va limita aportul de aditivi (emulgatori îndulcitori emulgatori, coloranți...) ale căror efecte nu sunt bine documentate.
  • Utilizați suplimente alimentare
  • Dați preferință produselor care sunt cultivate într-o zonă care folosește mai puține pesticide

Mai multe informații aici: Cum să rămâi sănătos?

Ce să mănânci?

  • Fructe și legume: Cel puțin 5 porții pe zi de 80-100 g, în funcție de modul de preparare (crude, gătite în stare proaspătă, congelate, la conservă sau congelate). Evitați sucurile de fructe și fructele uscate.
  • Nuci fără adaos de sare: O cantitate mică pe zi este suficientă pentru cei care nu sunt alergici la migdale, nuci sau alune (fistic și așa mai departe). ).
  • Impulsuri: Cel puțin de două ori pe săptămână: fasole, linte, năut și fasole uscată. Acestea sunt surse excelente de fibre, proteine și pot fi folosite pentru a reduce consumul de carne.
  • Produse cerealiere: În fiecare zi, preferând produsele integrale și cele care nu sunt foarte rafinate (paste din orez, pâine integrală etc.). ).
  • Produse lactate: Două porții pe zi, o porție corespunzând la 150 ml de lapte și 125 g de iaurt sau 30 g de brânză.
  • Carne: Preferați carnea de pasăre și limitați consumul de carne roșie (vită/porc, vițel/berbec, capră/cal, mistreț, căprioară etc.) la 500 g pe săptămână.
  • 2 porții de pește și fructe de mare pe săptămână, cu câte o porție de somon, macrou sau ton. Pentru a limita contaminarea, ar trebui să variați locurile și speciile de aprovizionare.
  • Limitați consumul de mezeluri la 150 g pe săptămână
  • Limitarea grăsimilor adăugate
  • Folosiți în schimb uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de rapiță și de nucă.
  • Produse cu ingrediente îndulcite: Să fie limitate, în special produsele care sunt îndulcite și grase (de exemplu, deserturi, produse de patiserie, deserturi lactate, înghețată).
  • Limitați băuturile îndulcite și diluate cu apă. Dacă nu sunt îndulcite, ceaiul, cafeaua și ceaiurile din plante pot crește aportul de apă.
  • Sare: De redus. Evitați sarea "ascunsă" în pâine, mâncăruri preparate, prăjituri și alte alimente. Este mai bine să folosiți sare iodată.

De asemenea, faceți cel puțin 30 de minute de activitate fizică pe zi, cinci zile pe săptămână. Pentru a crește rezistența, forța musculară, flexibilitatea, echilibrul și coordonarea, se recomandă să încercați diferite tipuri de exerciții fizice.

Hrana este medicină

nutriție

Medicina tradițională chineză, mediteraneană și ayurvedică a abordat importanța alimentelor pentru prelungirea vieții. În unele părți ale globului, comunitățile tribale și popoarele indigene încă folosesc sute de plante comestibile pentru a trata afecțiuni, incluzându-le în alimentația lor.

Majoritatea populației lumii este dependentă de sistemele moderne de sănătate, în care dieta joacă un rol redus în prevenirea sau tratarea bolilor. Alimentația proastă și consumul excesiv au fost învinuite pe scară largă pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare și metabolice. În prezent, există un consens tot mai mare cu privire la faptul că obiceiurile alimentare sănătoase pot nu numai să prevină, ci și să trateze aceste boli.

Puteți face medicamente din plante comestibile de zi cu zi. Aceștia sunt capabili să creeze compuși care pot fi utili pentru noi, ceea ce îi face să fie un ajutor valoros în chimie. Plantele sunt niște chimiste geniale și au făcut o mare parte din muncă pentru noi.

Există sfaturi bune pentru o alimentație sănătoasă?

În loc să porniți de la zero pentru a crea un nou medicament, ceea ce poate fi lung, dificil și costisitor, este posibil să folosiți o substanță chimică vegetală pentru a vă ajuta să concepeți și să vă dezvoltați medicamentul. Etapele necesare pentru a produce acel medicament pot fi scurtate.

Deși este posibil ca anumite substanțe chimice să fi fost descoperite în plantele comestibile timpurii, care au inspirat dezvoltarea și testarea de noi medicamente, este posibil ca acest lucru să nu fi fost intenționat sau planificat. Oamenii de știință ar putea fi capabili să le găsească mai ușor prin prezența lor în culturile comestibile cultivate în mod obișnuit.

Alimentația ca medicament ar fi integrarea nutriției și a alimentelor în sistemul de sănătate. Prin această abordare este posibilă prevenirea și vindecarea bolilor. În aproape toate țările, alimentația și nutriția sunt principalele cauze de îmbolnăvire. Această realitate este adesea ignorată de sistemele de sănătate, de discuțiile privind asistența medicală și de finanțarea asistenței medicale.

Care este importanța de a mânca sănătos?

Oamenii de știință descoperă noi modalități de a modifica evoluția bolilor prin intermediul alimentelor. De exemplu, ei pot oferi mese personalizate din punct de vedere medical pentru pacienții cu afecțiuni cronice sau pot prescrie produse specifice pentru cei care suferă de tulburări sensibile la alimentație, cum ar fi diabetul, obezitatea, hipertensiunea arterială sau diabetul. De exemplu, s-a demonstrat că mesele adaptate pentru a satisface nevoile nutriționale ale pacienților care suferă de cancer, HIV sau diabet zaharat reduc cu aproape jumătate numărul internărilor ulterioare în spital și chiar costurile totale ale asistenței medicale cu până la 20%. Cercetătorii din Statele Unite efectuează studii pentru a determina dacă alimente proaspete atent selecționate pot fi prescrise pacienților cu diabet de tip 2 și mamelor cu venituri mici. Acest lucru se numește "farmacie", care este o modalitate de a îmbunătăți sănătatea pacienților. Pentru a îmbunătăți starea de sănătate a pacienților lor, multe spitale angajează dieteticieni specializați.

Cu toate acestea, ideea de a trata alimentele ca pe un medicament poate avea un impact mai larg asupra sănătății noastre.