Фитотерапия

Что нужно есть, чтобы иметь хорошее здоровье?

Posted on 27 июля 2022 г. по ссылке Природная медицина
Здоровое питание

Чтобы иметь хорошее здоровье, настоятельно рекомендуется :

  • Отдавайте предпочтение сырым, сезонным, необработанным продуктам. Это позволит ограничить потребление добавок (эмульгаторов, подсластителей, красителей...), действие которых недостаточно хорошо изучено.
  • Использовать пищевые добавки
  • Отдавайте предпочтение продуктам, выращенным в районах, где используется меньше пестицидов

Дополнительная информация здесь: Как сохранить здоровье?

Что есть?

  • Фрукты и овощи: Не менее 5 порций в день по 80-100 г в зависимости от способа приготовления (сырые, приготовленные свежие, замороженные, консервированные или замороженные). Избегайте фруктовых соков и сухофруктов.
  • Орехи без добавления соли: Для тех, у кого нет аллергии на миндаль, грецкие или лесные орехи (фисташки и т.д.), достаточно небольшого количества в день. ).
  • Бобовые: Не менее двух раз в неделю: фасоль, чечевица, нут и сушеные бобы. Они являются прекрасными источниками клетчатки, белка и могут быть использованы для снижения потребления мяса.
  • Зерновые продукты: Каждый день, отдавая предпочтение цельнозерновым продуктам и продуктам с низкой степенью очистки (рисовые макароны, цельнозерновой хлеб и т.д.). ).
  • Молочные продукты: Две порции в день, одна порция соответствует 150 мл молока и 125 г йогурта, или 30 г сыра.
  • Мясо: Отдавайте предпочтение птице, а потребление красного мяса (говядина/свинина, телятина/баранина, козлятина/лошадь, кабан, лань и т.д.) ограничьте до 500 г в неделю.
  • 2 порции рыбы и морепродуктов в неделю, по одной порции лосося, скумбрии или тунца. Чтобы ограничить загрязнение, следует варьировать места и виды поставок.
  • Ограничить потребление мясных изделий до 150 г в неделю
  • Ограничение количества добавленных жиров
  • Вместо них используйте растительные масла, например рапсовое или масло грецкого ореха.
  • Продукты с подслащенными ингредиентами: Следует ограничить, особенно продукты, содержащие одновременно подслащенные и жирные ингредиенты (например, десерты, выпечка, молочные десерты, мороженое).
  • Ограничьте подслащенные и разбавленные напитки водой. Чай, кофе и травяные чаи, если они не подслащены, могут увеличить потребление воды.
  • Соль: Необходимо уменьшить. Избегайте "скрытой" соли в хлебе, готовых блюдах, печенье и других продуктах. Лучше использовать йодированную соль.

Кроме того, занимайтесь физической активностью не менее 30 минут в день пять дней в неделю. Для повышения выносливости, силы мышц, гибкости, равновесия и координации рекомендуется попробовать различные виды физических упражнений.

Пища - это медицина

Posted on 27 июля 2022 г. по ссылке Природная медицина
питание

Традиционная китайская, средиземноморская и аюрведическая медицина обращала внимание на значение пищи для продления жизни. В некоторых частях земного шара племенные общины и коренные народы до сих пор используют сотни съедобных растений для лечения болезней, включая их в свой рацион.

Большинство населения Земли зависит от современных систем здравоохранения, в которых диета играет незначительную роль в профилактике и лечении заболеваний. В развитии сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний широко обвиняются неправильное питание и чрезмерное потребление пищи. В настоящее время все большее распространение получает мнение о том, что здоровое питание может не только предотвратить, но и вылечить эти заболевания.

Из обычных съедобных растений можно приготовить лекарственные препараты. Они способны создавать соединения, которые могут быть полезны для нас, что делает их ценными помощниками в химии. Растения - блестящие химики и сделали за нас большую часть работы.

Существуют ли хорошие советы по здоровому питанию?

Вместо того чтобы начинать создание нового препарата с нуля, что может занять много времени, сил и средств, можно использовать химические вещества растений для разработки и создания лекарства. При этом можно сократить количество этапов, необходимых для создания препарата.

Хотя вполне возможно, что в первых съедобных растениях были обнаружены определенные химические вещества, которые послужили толчком к разработке и испытанию новых лекарств, это могло быть не преднамеренным и не запланированным. Ученым может быть проще найти их по наличию в обычно выращиваемых съедобных культурах.

Пища как лекарство - это интеграция питания и продуктов в систему здравоохранения. При таком подходе можно предупреждать и лечить заболевания. Практически во всех странах основными причинами заболеваний являются пища и питание. Эта реальность часто игнорируется системами здравоохранения, дискуссиями о здравоохранении и его финансировании.

В чем важность здорового питания?

Ученые открывают новые способы изменения течения заболеваний с помощью пищи. Например, они могут составлять лечебные рационы для пациентов с хроническими заболеваниями или назначать специальные продукты для тех, кто чувствителен к диете, например, при диабете, ожирении, высоком кровяном давлении или диабете. Например, было показано, что питание, разработанное с учетом потребностей в питании пациентов, страдающих раком, ВИЧ или диабетом, позволяет сократить последующую госпитализацию почти вдвое и даже снизить общие расходы на здравоохранение на 20%. Ученые в США проводят исследования с целью выяснить, можно ли назначать тщательно отобранные свежие продукты питания больным диабетом 2-го типа и матерям с низкими доходами. Это так называемая "фармация" - способ улучшения здоровья пациентов. Для улучшения здоровья пациентов во многих больницах работают врачи-диетологи-специалисты.

Однако идея рассматривать пищу как лекарство может иметь более широкое влияние на наше здоровье.