Чтобы иметь хорошее здоровье, настоятельно рекомендуется :
- Отдавайте предпочтение сырым, сезонным, необработанным продуктам. Это позволит ограничить потребление добавок (эмульгаторов, подсластителей, красителей...), действие которых недостаточно хорошо изучено.
- Использовать пищевые добавки
- Отдавайте предпочтение продуктам, выращенным в районах, где используется меньше пестицидов
Дополнительная информация здесь: Как сохранить здоровье?
Что есть?
- Фрукты и овощи: Не менее 5 порций в день по 80-100 г в зависимости от способа приготовления (сырые, приготовленные свежие, замороженные, консервированные или замороженные). Избегайте фруктовых соков и сухофруктов.
- Орехи без добавления соли: Для тех, у кого нет аллергии на миндаль, грецкие или лесные орехи (фисташки и т.д.), достаточно небольшого количества в день. ).
- Бобовые: Не менее двух раз в неделю: фасоль, чечевица, нут и сушеные бобы. Они являются прекрасными источниками клетчатки, белка и могут быть использованы для снижения потребления мяса.
- Зерновые продукты: Каждый день, отдавая предпочтение цельнозерновым продуктам и продуктам с низкой степенью очистки (рисовые макароны, цельнозерновой хлеб и т.д.). ).
- Молочные продукты: Две порции в день, одна порция соответствует 150 мл молока и 125 г йогурта, или 30 г сыра.
- Мясо: Отдавайте предпочтение птице, а потребление красного мяса (говядина/свинина, телятина/баранина, козлятина/лошадь, кабан, лань и т.д.) ограничьте до 500 г в неделю.
- 2 порции рыбы и морепродуктов в неделю, по одной порции лосося, скумбрии или тунца. Чтобы ограничить загрязнение, следует варьировать места и виды поставок.
- Ограничить потребление мясных изделий до 150 г в неделю
- Ограничение количества добавленных жиров
- Вместо них используйте растительные масла, например рапсовое или масло грецкого ореха.
- Продукты с подслащенными ингредиентами: Следует ограничить, особенно продукты, содержащие одновременно подслащенные и жирные ингредиенты (например, десерты, выпечка, молочные десерты, мороженое).
- Ограничьте подслащенные и разбавленные напитки водой. Чай, кофе и травяные чаи, если они не подслащены, могут увеличить потребление воды.
- Соль: Необходимо уменьшить. Избегайте "скрытой" соли в хлебе, готовых блюдах, печенье и других продуктах. Лучше использовать йодированную соль.
Кроме того, занимайтесь физической активностью не менее 30 минут в день пять дней в неделю. Для повышения выносливости, силы мышц, гибкости, равновесия и координации рекомендуется попробовать различные виды физических упражнений.