Bylinné prostriedky

Čo jesť, aby ste mali dobré zdravie?

Publikované na júl 27, 2022 podľa Prírodná medicína
Zdravé potraviny

Ak chcete mať dobré zdravie, odporúčame, aby ste :

  • Uprednostňujte surové, sezónne a nespracované výrobky. Obmedzíte tak príjem prídavných látok (emulgátorov, sladidiel, farbív...), ktorých účinky nie sú dobre zdokumentované.
  • Používanie doplnkov stravy
  • Uprednostňujte výrobky, ktoré sa pestujú v oblasti, kde sa používa menej pesticídov.

Viac informácií nájdete tu: Ako zostať zdravý?

Čo jesť?

  • Ovocie a zelenina: V závislosti od spôsobu prípravy (surové, varené, čerstvé, mrazené, konzervované alebo mrazené), aspoň 5 porcií denne po 80-100 g. Vyhnite sa ovocným šťavám a sušenému ovociu.
  • Orechy bez pridanej soli: Pre tých, ktorí nie sú alergickí na mandle, vlašské alebo lieskové orechy (pistácie a pod.), stačí malé množstvo denne. ).
  • Impulzy: Aspoň dvakrát týždenne: fazuľa, šošovica, cícer a sušená fazuľa. Sú skvelým zdrojom vlákniny a bielkovín a možno ich použiť na zníženie spotreby mäsa.
  • Obilné výrobky: Každý deň, pričom uprednostňujeme celozrnné výrobky a výrobky, ktoré nie sú veľmi rafinované (ryžové cestoviny, celozrnný chlieb atď. ).
  • Mliečne výrobky: Jedna porcia zodpovedá 150 ml mlieka a 125 g jogurtu alebo 30 g syra.
  • Mäso: Dajte prednosť hydine a obmedzte spotrebu červeného mäsa (hovädzieho/ bravčového, teľacieho/hovädzieho, kozieho/koňského, diviačieho, srnčieho atď.) na 500 g týždenne.
  • 2 porcie rýb a morských plodov týždenne, z toho po jednej porcii lososa, makrely alebo tuniaka. Aby ste obmedzili kontamináciu, mali by ste meniť miesta a druhy zásobovania.
  • Obmedzte spotrebu údenín na 150 g týždenne
  • Obmedzenie pridaných tukov
  • Namiesto nich používajte rastlinné oleje, napríklad repkový a orechový.
  • Výrobky so sladenými zložkami: Majú byť obmedzené, najmä výrobky, ktoré sú sladené a zároveň mastné (napr. zákusky, pečivo, mliečne dezerty, zmrzlina).
  • Obmedzte sladené a riedené nápoje na vodu. Ak nie sú sladené, čaj, káva a bylinkové čaje môžu zvýšiť príjem vody.
  • Soľ: Zníži sa. Vyhnite sa "skrytej" soli v chlebe, hotových jedlách, sušienkach a iných potravinách. Je lepšie používať jodizovanú soľ.

Päť dní v týždni sa venujte aspoň 30 minútám fyzickej aktivity denne. Na zvýšenie vytrvalosti, svalovej sily, flexibility, rovnováhy a koordinácie sa odporúča vyskúšať rôzne druhy cvičenia.

Jedlo je liek

Publikované na júl 27, 2022 podľa Prírodná medicína
výživa

Tradičná čínska, stredomorská a ajurvédska medicína sa zaoberali významom potravín pre predĺženie života. V niektorých častiach sveta kmeňové spoločenstvá a pôvodní obyvatelia stále používajú stovky jedlých rastlín na liečbu ochorení tým, že ich zaraďujú do svojej stravy.

Väčšina svetovej populácie je závislá od moderných systémov zdravotníctva, v ktorých strava zohráva len malú úlohu pri prevencii alebo liečbe chorôb. Zlá výživa a nadmerná konzumácia sú všeobecne obviňované zo vzniku kardiovaskulárnych a metabolických ochorení. V súčasnosti sa čoraz viac ľudí zhoduje na tom, že zdravými stravovacími návykmi možno týmto chorobám nielen predchádzať, ale ich aj liečiť.

Z bežných jedlých rastlín si môžete vyrobiť lieky. Dokážu vytvárať zlúčeniny, ktoré môžu byť pre nás užitočné, čo z nich robí cenných pomocníkov v chémii. Rastliny sú skvelí chemici a urobili veľa práce za nás.

Existujú dobré tipy na zdravé stravovanie?

Namiesto toho, aby ste začínali od nuly vytvárať nové liečivo, čo môže byť časovo náročné, zložité a nákladné, je možné použiť rastlinnú chemikáliu, ktorá vám pomôže pri navrhovaní a vývoji vášho liečiva. Kroky potrebné na výrobu tohto lieku sa môžu skrátiť.

Hoci je možné, že v prvých jedlých rastlinách boli objavené určité chemické látky, ktoré inšpirovali vývoj a testovanie nových liekov, nemuselo to byť zámerné ani plánované. Vedci ich mohli ľahšie nájsť vďaka ich prítomnosti v bežne pestovaných jedlých plodinách.

Potraviny ako liek by znamenali integráciu výživy a potravín do systému zdravotnej starostlivosti. Týmto prístupom je možné predchádzať chorobám a liečiť ich. Takmer vo všetkých krajinách sú hlavnými príčinami chorôb potraviny a výživa. Túto skutočnosť často ignorujú systémy zdravotnej starostlivosti, diskusie o zdravotnej starostlivosti a financovanie zdravotnej starostlivosti.

Aký význam má zdravé stravovanie?

Vedci objavujú nové spôsoby, ako upraviť priebeh chorôb prostredníctvom potravín. Napríklad môžu pacientom s chronickými ochoreniami poskytovať lekársky prispôsobené jedlá alebo predpisovať špecifické produkty pre osoby s poruchami citlivými na stravu, ako je cukrovka, obezita, vysoký krvný tlak alebo cukrovka. Napríklad sa ukázalo, že jedlá, ktoré sú prispôsobené nutričným potrebám pacientov trpiacich rakovinou, HIV alebo cukrovkou, znižujú počet následných hospitalizácií takmer o polovicu a dokonca znižujú celkové náklady na zdravotnú starostlivosť až o 20%. Výskumníci v Spojených štátoch vykonávajú štúdie s cieľom zistiť, či sa starostlivo vybrané čerstvé potraviny môžu predpisovať pacientom s cukrovkou 2. typu a matkám s nízkymi príjmami. Ide o tzv. farmáciu, čo je spôsob, ako zlepšiť zdravie pacientov. Mnohé nemocnice zamestnávajú špecializovaných dietológov, aby zlepšili zdravotný stav svojich pacientov.

Myšlienka považovať potraviny za liek však môže mať širší vplyv na naše zdravie.