Naravna medicina

Kakšen je vpliv prehrane na zdravje?

Zdrava hrana

Vedno bolj je jasno, da prehrana pomembno vpliva na zdravje. Z upoštevanjem nacionalnih prehranskih smernic lahko zmanjšate tveganje za nastanek bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca ali debelost. Ta priporočila temeljijo na številnih znanstvenih študijah in se spreminjajo z novimi informacijami. Bistveno je, da izboljšati kakovost prehrane in dostopnost (fizično in ekonomsko) oskrbe s hrano ter okolje, ki spodbuja telesno dejavnost, v okviru priprave naslednjega nacionalnega programa za prehrano in zdravje.

Zdrave navade

Hrana nam lahko pomaga ohranjati raven energije ves dan. Prigrizki so lahko dober način za preprečevanje izgube energije. Uživati jih je treba v majhnih količinah. Pomembno je, da jeste le takrat, ko ste lačni.

S hrano smo tesno povezani že od malih nog. Mladim moramo čim prej privzgojiti zdrave navade. Najboljši način, da jih učite o hrani, je, da jim pomagate pri nakupovanju živil in kuhanju. To je nekaj predlogov, kaj lahko otroci počnejo v kuhinji, odvisno od njihove starosti.

Na naše zdravje vpliva naša prehrana. Določena živila, kot so sredozemska dieta, dieta DASH in dieta MIND, lahko pomagajo preprečiti nekatere vrste raka, kronične bolezni in demenco. Številne diete so se izkazale za učinkovite. To je le nekaj primerov živil, ki jih je mogoče najti v vseh teh dietah.

Obroki so odličen način za povezovanje s prijatelji in družino ter za vzpostavljanje stikov. Pri mizi lahko delimo, se učimo in pogovarjamo. Z obroki se lahko zbližamo.

Hrana ima pomembno vlogo v našem življenju, saj je bistvenega pomena za naše življenje, bodisi za užitek, energijo ali boljše zdravje.

Moč prehrane

Sodobna prehrana vključuje več kot le hrano in njene psihološke dejavnike. Vključuje tudi telesno dejavnost, ki vpliva na porabo energije. Pri številnih danes najpogostejših kroničnih boleznih lahko neravnovesje v tej kompleksni skupini dejavnikov povzroči njihov nastanek ali razvoj. Številne študije so na primer pokazale vpliv prehranskih dejavnikov na pojav nekaterih vrst raka, bolezni srca in ožilja, debelosti, osteoporoze ali presnovnih motenj, kot sta sladkorna bolezen tipa 2 ali hiperholesterolemija. Čeprav so bile začetne raziskave osredotočene na vprašanja javnega zdravja, se širijo tudi na druga področja. Nove študije so pokazale, da je prehrana lahko povezana z nekaterimi avtoimunskimi boleznimi, kot so revmatoidna ali kronična vnetna črevesna bolezen (IBD), alergijami, depresijo, motnjami spanja, upadom kognitivnih sposobnosti in poškodbami oči (AMD, siva mrena).

Težko je razložiti zapletene biološke učinke prehrane na zdravje ljudi. Vendar so številne epidemiološke študije pokazale, da je uravnotežena in raznolika prehrana ključnega pomena za rast, ohranjanje in izboljšanje plodnosti ter uspešno staranje (kognitivne sposobnosti, ohranjanje mišične mase, boj proti okužbam).

Te študije so pokazale tudi, da nekatera vedenja, živila in hranila povečujejo verjetnost za nastanek določenih bolezni. Drugi bodo sprejeli preventivne ukrepe.

Moč prehrane je torej instrument za izboljšanje zdravstvenega stanja prebivalstva. spodbujajte redno telesno vadbo in uživanje ustrezne hrane. Na podlagi sedanjega znanja se moramo osredotočiti na pokrivanje skoraj vseh prehranskih potreb odraslih in čim bolj povečati prehransko preprečevanje kroničnih bolezni.

Preberite več o Nutroo: Ali ste na poti k zdravi prehrani?

Kaj jesti za dobro zdravje?

Zdrava hrana

Za dobro zdravje je zelo priporočljivo, da :

  • Prednost dajte surovim, sezonskim in nepredelanim izdelkom. Tako boste omejili vnos aditivov (emulgatorjev, sladil, barvil ...), katerih učinki niso dobro dokumentirani.
  • Uporaba prehranskih dodatkov
  • dajejo prednost izdelkom, ki so pridelani na območju, kjer se uporablja manj pesticidov.

Več informacij najdete tukaj: Kako ostati zdrav?

Kaj jesti?

  • Sadje in zelenjava: Vsaj 5 obrokov na dan po 80-100 g, odvisno od načina priprave (surovo, kuhano, sveže, zamrznjeno, konzervirano ali zamrznjeno). Izogibajte se sadnim sokovom in suhemu sadju.
  • Oreščki brez dodane soli: Za tiste, ki niso alergični na mandlje, orehe ali lešnike (pistacije itd.), zadostuje majhna količina na dan. ).
  • Impulzi: Vsaj dvakrat na teden: fižol, leča, čičerika in suhi fižol. Ti so odličen vir vlaknin in beljakovin, z njimi pa lahko zmanjšate porabo mesa.
  • Žitni izdelki: Vsak dan, najraje polnozrnate izdelke in izdelke, ki niso zelo rafinirani (riževe testenine, polnozrnati kruh itd. ).
  • Mlečni izdelki: Ena porcija ustreza 150 ml mleka in 125 g jogurta ali 30 g sira.
  • Meso: (govedina/ svinjina, teletina/ meso, koza/konj, divji prašič, srna itd.) na 500 g na teden.
  • 2 porciji rib in morskih sadežev na teden, od tega po eno porcijo lososa, skuše ali tune. Da bi omejili kontaminacijo, morate spreminjati lokacije in vrste oskrbe.
  • Omejite uživanje mesnih izdelkov na 150 g na teden.
  • Omejitev dodanih maščob
  • Namesto tega uporabite rastlinska olja, kot sta olje oljne ogrščice in orehovo olje.
  • Izdelki s sladkanimi sestavinami: sladice, pecivo, mlečne sladice, sladoled).
  • Omejite sladkane in razredčene pijače na vodo. Čaj, kava in zeliščni čaji lahko povečajo vnos vode, če niso sladkani.
  • Sol: Zmanjšati je treba količino. Izogibajte se "skriti" soli v kruhu, pripravljenih obrokih, piškotih in drugih živilih. Bolje je uporabljati jodirano sol.

Poleg tega se pet dni na teden vsaj 30 minut dnevno ukvarjajte s telesno dejavnostjo. Za povečanje vzdržljivosti, mišične moči, gibljivosti, ravnotežja in koordinacije je priporočljivo preizkusiti različne vrste vadbe.

Hrana je medicina

prehrana

Tradicionalna kitajska, sredozemska in ajurvedska medicina obravnavajo pomen hrane za podaljšanje življenja. V nekaterih delih sveta plemenske skupnosti in avtohtona ljudstva še vedno uporabljajo na stotine užitnih rastlin za zdravljenje bolezni, tako da jih vključijo v svojo prehrano.

Večina svetovnega prebivalstva je odvisna od sodobnih zdravstvenih sistemov, v katerih ima prehrana majhno vlogo pri preprečevanju ali zdravljenju bolezni. Za razvoj bolezni srca in ožilja ter presnovnih bolezni sta v veliki meri kriva slaba prehrana in prekomerno uživanje. Zdaj se vse bolj strinjajo, da lahko z zdravimi prehranjevalnimi navadami te bolezni ne le preprečujemo, temveč tudi zdravimo.

Iz vsakdanjih užitnih rastlin lahko pripravite zdravila. Ustvarijo lahko spojine, ki so nam lahko koristne, zato so dragoceni pomočniki v kemiji. Rastline so odlični kemiki in so veliko dela opravile namesto nas.

Ali obstajajo dobri nasveti za zdravo prehranjevanje?

Namesto da bi začeli ustvarjati novo zdravilo od začetka, kar je lahko dolgotrajno, težavno in drago, je mogoče uporabiti rastlinsko kemikalijo, ki vam bo pomagala pri oblikovanju in razvoju zdravila. Koraki, ki so potrebni za izdelavo tega zdravila, se lahko skrajšajo.

Čeprav je mogoče, da so bile v prvih užitnih rastlinah odkrite določene kemikalije, ki so spodbudile razvoj in testiranje novih zdravil, to morda ni bilo namerno ali načrtovano. Znanstveniki jih bodo morda lažje našli zaradi njihove prisotnosti v običajno gojenih užitnih rastlinah.

Hrana kot zdravilo bi pomenila vključitev prehrane in živil v sistem zdravstvenega varstva. S tem pristopom je mogoče preprečevati in zdraviti bolezni. V skoraj vseh državah sta hrana in prehrana glavna vzroka bolezni. Zdravstveni sistemi, razprave o zdravstvenem varstvu in financiranje zdravstvenega varstva pogosto ne upoštevajo te realnosti.

Kakšen je pomen zdravega prehranjevanja?

Znanstveniki odkrivajo nove načine za spreminjanje poteka bolezni s hrano. Tako lahko na primer zagotovijo medicinsko prilagojene obroke za bolnike s kroničnimi boleznimi ali predpišejo posebne izdelke za tiste, ki imajo motnje, občutljive na prehrano, kot so sladkorna bolezen, debelost, visok krvni tlak ali sladkorna bolezen. Dokazano je na primer, da obroki, ki so prilagojeni prehranskim potrebam bolnikov z rakom, virusom HIV ali sladkorno boleznijo, skoraj za polovico zmanjšajo število kasnejših hospitalizacij in celo za 20% znižajo skupne stroške zdravstvenega varstva. Raziskovalci v Združenih državah Amerike izvajajo študije, da bi ugotovili, ali je mogoče skrbno izbrana sveža živila predpisati bolnikom s sladkorno boleznijo tipa 2 in materam z nizkimi dohodki. To se imenuje "farmacija", ki je način za izboljšanje zdravja bolnikov. Številne bolnišnice za izboljšanje zdravja svojih bolnikov zaposlujejo specializirane dietetike.

Vendar pa ima lahko ideja, da bi hrano obravnavali kot zdravilo, širši vpliv na naše zdravje.