Naturliga livsmedel

Vilken inverkan har nutrition på hälsan?

Hälsosam mat

Det blir allt tydligare att nutrition har en betydande inverkan på hälsan. Om du följer nationella riktlinjer för kosthållning kan du minska risken för att utveckla sjukdomar som typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar eller fetma. Dessa rekommendationer bygger på många vetenskapliga studier och utvecklas i takt med att ny information tillkommer. Det är viktigt att Att förbättra näringskvaliteten och tillgången (fysiskt och ekonomiskt) till livsmedel, samt en miljö som uppmuntrar till fysisk aktivitet i samband med utarbetandet av nästa nationella program för näring och hälsa.

Hälsosamma vanor

Livsmedel kan hjälpa oss att hålla energinivån uppe under hela dagen. Snacks kan vara ett bra sätt att kompensera för eventuell energiförlust. De bör konsumeras i små mängder. Det är viktigt att bara äta när du är hungrig.

Vi har en nära relation till mat från tidig ålder. Vi måste ge våra ungdomar sunda vanor så tidigt och så mycket som möjligt. Det bästa sättet att lära barnen om mat är att hjälpa dem att handla mat och laga mat. Här är några förslag på vad barn kan göra i köket, beroende på deras ålder.

Vår hälsa påverkas av vår kost. Vissa livsmedel, som Medelhavsdieten, DASH-dieten och MIND-dieten, kan bidra till att förebygga vissa cancerformer, kroniska sjukdomar och demens. Många dieter har visat sig vara effektiva. Detta är bara några exempel på livsmedel som kan ingå i någon av dessa dieter.

Måltider är ett bra sätt att umgås med vänner och familj och skapa kontakter. Vi kan dela med oss, lära oss och prata runt bordet. Vi kan komma närmare varandra genom måltider.

Mat spelar en viktig roll i våra liv, den är avgörande för våra liv, oavsett om det handlar om njutning, energi eller bättre hälsa.

Näringens kraft

Modern nutrition omfattar mer än bara mat och dess psykologiska faktorer. Den omfattar även fysisk aktivitet, som påverkar energiförbrukningen. I många av de vanligaste kroniska sjukdomarna idag kan en obalans i denna komplexa grupp av faktorer leda till att de uppstår eller utvecklas. Många studier har t.ex. visat hur näringsfaktorer påverkar förekomsten av vissa cancerformer, hjärt-kärlsjukdomar, fetma, osteoporos eller ämnesomsättningsstörningar som typ 2-diabetes eller hyperkolesterolemi. Även om den inledande forskningen var inriktad på folkhälsofrågor håller den på att expandera till andra områden. Nya studier har visat att nutrition kan kopplas till vissa autoimmuna sjukdomar som reumatoid sjukdom eller kronisk inflammatorisk tarmsjukdom (IBD), allergier, depression, sömnstörningar, kognitiv försämring och ögonskador (AMD, katarakt).

Det är svårt att förklara de komplexa biologiska effekterna av näring på människors hälsa. Många epidemiologiska studier har dock visat att en balanserad och varierad kost är avgörande för tillväxt, bibehållen och förbättrad fertilitet samt ett framgångsrikt åldrande (kognitiv prestationsförmåga, bibehållen muskelmassa, infektionsbekämpning).

Dessa studier visade också att vissa beteenden, livsmedel och näringsämnen ökar sannolikheten för vissa sjukdomar. Andra kommer att vidta förebyggande åtgärder.

Nutrition är därför ett instrument för att förbättra befolkningens hälsotillstånd.vi måste uppmuntra till regelbunden motion och lämplig kost. Baserat på nuvarande kunskap måste vi fokusera på att täcka nästan alla näringsbehov hos vuxna och maximera det näringsmässiga förebyggandet av kroniska sjukdomar.

Läs mer om Nutroo: Är du på väg mot en sund kosthållning?