Bitkisel Çözümler

Sağlıklı olmak için ne yemeli?

Sağlıklı gıda

Sağlığınızın iyi olması için şunları yapmanız şiddetle tavsiye edilir:

  • Çiğ, mevsimsel, işlenmemiş ürünleri tercih edin. Bu, etkileri iyi belgelenmemiş katkı maddelerinin (emülgatörler, tatlandırıcılar, renklendiriciler ...) alımını sınırlayacaktır.
  • Gıda takviyeleri kullanın
  • Daha az pestisit kullanılan bir bölgede yetiştirilen ürünleri tercih edin

Daha fazla bilgi için buraya tıklayın: Nasıl Sağlıklı Kalınır?

Ne yiyelim?

  • Meyve ve sebzeler: Hazırlama yöntemine bağlı olarak (çiğ, pişmiş taze, dondurulmuş, konserve veya dondurulmuş) günde en az 5 porsiyon 80-100 g. Meyve suyu ve kuru meyvelerden kaçının.
  • Tuz eklenmemiş kuruyemişler: Badem, ceviz veya fındığa (antep fıstığı vb.) alerjisi olmayanlar için günde küçük bir miktar yeterlidir. ).
  • Bakliyat: Haftada en az iki kez: fasulye, mercimek, nohut ve kuru fasulye. Bunlar harika lif ve protein kaynaklarıdır ve et tüketimini azaltmak için kullanılabilirler.
  • Tahıl ürünleri: Her gün, kepekli ürünleri ve çok rafine edilmemiş olanları tercih ederek (pirinç makarnası, kepekli ekmek vb. ).
  • Süt ürünleri: Günde iki porsiyon, bir porsiyon 150ml süt ve 125g yoğurt veya 30g peynire karşılık gelir.
  • Et: Kümes hayvanlarını tercih edin ve kırmızı et tüketimini (sığır/domuz eti, dana/ koyun eti, keçi/at, yaban domuzu, geyik vb.
  • Haftada 2 porsiyon balık ve deniz ürünü, birer porsiyon somon, uskumru veya ton balığı. Kontaminasyonu sınırlandırmak için tedarik yerlerini ve türlerini değiştirmelisiniz.
  • Şarküteri tüketiminizi haftada 150 g ile sınırlayın
  • İlave yağlara sınırlama
  • Bunun yerine kolza tohumu ve ceviz yağı gibi bitkisel yağlar kullanın.
  • Tatlandırılmış içerikli ürünler: Özellikle hem şekerli hem de yağlı ürünler (örn. tatlılar, hamur işleri, sütlü tatlılar, dondurma) sınırlandırılmalıdır.
  • Şekerli ve sulandırılmış içecekleri su ile sınırlandırın. Tatlandırılmamışlarsa çay, kahve ve bitki çayları su alımını artırabilir.
  • Tuz: Azaltılacak. Ekmeklerde, hazır yemeklerde, kurabiyelerde ve diğer gıdalarda "gizli" tuzdan kaçının. İyotlu tuz kullanmak daha iyidir.

Ayrıca, haftada beş gün, günde en az 30 dakika fiziksel aktivite yapın. Dayanıklılığı, kas gücünü, esnekliği, dengeyi ve koordinasyonu artırmak için farklı egzersiz türlerini denemeniz önerilir.

Gıda İlaçtır

beslenme

Geleneksel Çin, Akdeniz ve Ayurveda tıbbı, yaşam süresini uzatmak için gıdanın önemine değinmiştir. Dünyanın bazı bölgelerinde, kabile toplulukları ve yerli halklar hala yüzlerce yenilebilir bitkiyi diyetlerine dahil ederek hastalıklarını tedavi etmek için kullanmaktadır.

Dünya nüfusunun çoğunluğu, diyetin hastalıkların önlenmesi veya tedavisinde çok az rol oynadığı modern sağlık sistemlerine bağımlıdır. Kötü beslenme ve aşırı tüketim, kardiyovasküler ve metabolik hastalıkların gelişiminden yaygın olarak sorumlu tutulmaktadır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının bu hastalıkları sadece önlemekle kalmayıp aynı zamanda tedavi de edebileceği konusunda artık giderek artan bir fikir birliği var.

Günlük yenilebilir bitkilerden ilaç yapabilirsiniz. Bizim için yararlı olabilecek bileşikler oluşturabiliyorlar ve bu da onları kimyada değerli yardımcılar haline getiriyor. Bitkiler harika kimyagerlerdir ve bizim için işin çoğunu yapmışlardır.

Sağlıklı Beslenme İçin İyi İpuçları Var mı?

Yeni bir ilaç oluşturmak için sıfırdan başlamak yerine, ki bu zaman alıcı, zor ve maliyetli olabilir, ilacınızı tasarlamanıza ve geliştirmenize yardımcı olması için bir bitki kimyasalı kullanmak mümkündür. Bu ilacı yapmak için gereken adımlar kısaltılabilir.

Yenilebilir bitkilerde yeni ilaçların geliştirilmesine ve test edilmesine ilham veren bazı kimyasalların keşfedilmiş olması mümkün olsa da, bu kasıtlı veya planlı olmayabilir. Bilim insanları, yaygın olarak yetiştirilen yenilebilir ürünlerdeki varlıkları sayesinde bu kimyasalları daha kolay bulabilir.

İlaç olarak gıda, beslenme ve gıdanın sağlık sistemine entegre edilmesi anlamına gelmektedir. Bu yaklaşımla hastalıkları önlemek ve tedavi etmek mümkündür. Neredeyse tüm ülkelerde gıda ve beslenme, hastalıkların ana nedenidir. Bu gerçeklik, sağlık sistemleri, sağlık hizmetleri tartışmaları ve sağlık hizmetlerinin finansmanı tarafından genellikle göz ardı edilmektedir.

Sağlıklı Beslenmenin Önemi Nedir?

Bilim insanları gıda yoluyla hastalıkların seyrini değiştirmenin yeni yollarını keşfediyor. Örneğin, kronik rahatsızlıkları olan hastalar için tıbbi olarak uyarlanmış yemekler sağlayabilir veya diyabet, obezite, yüksek tansiyon veya şeker hastalığı gibi diyete duyarlı rahatsızlıkları olanlar için özel ürünler reçete edebilirler. Örneğin, kanser, HIV veya diyabet hastalarının beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik olarak hazırlanan yemeklerin daha sonraki hastane başvurularını neredeyse yarı yarıya azalttığı ve hatta genel sağlık hizmetleri maliyetlerini 20%'ye kadar düşürdüğü gösterilmiştir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki araştırmacılar, dikkatle seçilmiş taze gıdaların tip 2 diyabet hastalarına ve düşük gelirli annelere reçete edilip edilemeyeceğini belirlemek için çalışmalar yürütüyor. Buna hastaların sağlığını iyileştirmenin bir yolu olan "farmacy" deniyor. Hastalarının sağlığını iyileştirmek için birçok hastane uzman diyetisyenler istihdam etmektedir.

Bununla birlikte, gıdaları ilaç olarak kullanma fikri sağlığımız üzerinde daha geniş bir etkiye sahip olabilir.