¿Qué comer para tener buena salud?

Para gozar de buena salud, es muy recomendable :

• Dé preferencia a los productos crudos, de temporada y no procesados. Así limitará la ingesta de aditivos (emulgentes, edulcorantes, colorantes...) cuyos efectos no están bien documentados.
• Utilizar complementos alimenticios
• Dar preferencia a los productos cultivados en una zona que utilice menos pesticidas.

Más información aquí: ¿Cómo mantenerse sano?

¿Qué comer?

• Frutas y verduras: Al menos 5 raciones al día de 80-100 g, según el modo de preparación (crudas, cocidas frescas, congeladas, en conserva o congeladas). Evita los zumos de frutas y los frutos secos.
• Frutos secos sin sal añadida: Una pequeña cantidad al día es suficiente para quienes no son alérgicos a las almendras, las nueces o las avellanas (pistachos, etc.). ).
• Legumbres: Al menos dos veces por semana: alubias, lentejas, garbanzos y judías secas. Son grandes fuentes de fibra y proteínas, y pueden utilizarse para reducir el consumo de carne.
• Productos de cereales: Todos los días, prefiriendo los productos integrales y poco refinados (pasta de arroz, pan integral, etc.). ).
• Productos lácteos: Dos raciones al día, correspondiendo una ración a 150 ml de leche y 125 g de yogur, o 30 g de queso.
• Carne: Dé preferencia a las aves de corral y limite el consumo de carne roja (ternera/cerdo, ternera/oveja, cabra/caballo, jabalí, ciervo, etc.) a 500 g por semana.
• 2 raciones de pescado y marisco a la semana, con una ración de salmón, caballa o atún. Para limitar la contaminación, conviene variar los lugares y las especies de suministro.
• Limite su consumo de embutidos a 150 g por semana
• Limitar las grasas añadidas
• Utiliza en su lugar aceites vegetales, como el de colza o el de nuez.
• Productos con ingredientes azucarados: A limitar, especialmente los productos que son a la vez azucarados y grasos (por ejemplo, postres, bollería, postres lácteos, helados).
• Limite las bebidas azucaradas y aguadas al agua. Si no están edulcorados, el té, el café y las infusiones pueden aumentar la ingesta de agua.
• Sal: A reducir. Evite la sal "oculta" en panes, comidas preparadas, galletas y otros alimentos. Es mejor utilizar sal yodada.

Además, realice al menos 30 minutos de actividad física al día, cinco días a la semana. Para aumentar la resistencia, la fuerza muscular, la flexibilidad, el equilibrio y la coordinación, se recomienda probar distintos tipos de ejercicio.