Dabas Medecine

Kāda ir uztura ietekme uz veselību?

Veselīga pārtika

Arvien vairāk kļūst skaidrs, ka uzturs būtiski ietekmē veselību. Valsts uztura vadlīniju ievērošana var palīdzēt samazināt risku saslimt ar tādām slimībām kā 2. tipa diabēts, sirds slimības vai aptaukošanās. Šie ieteikumi ir balstīti uz daudziem zinātniskiem pētījumiem un tiek papildināti, iegūstot jaunu informāciju. Tas ir būtiski uzlabot uztura kvalitāti un pārtikas produktu pieejamību (fiziski un ekonomiski), kā arī fizisko aktivitāti veicinošu vidi, gatavojot nākamo nacionālo uztura un veselības programmu.

Veselīgi paradumi

Ēdieni var palīdzēt mums uzturēt augstu enerģijas līmeni visas dienas garumā. Uzkodas var būt labs veids, kā novērst enerģijas zudumu. Tās jālieto nelielos daudzumos. Ir svarīgi ēst tikai tad, kad esat izsalcis.

Mums ir cieša saikne ar pārtiku jau no mazotnes. Mums pēc iespējas ātrāk ir jāieaudzina veselīgi ieradumi mūsu jauniešiem. Labākais veids, kā mācīt bērniem par pārtiku, ir palīdzēt viņiem iepirkties pārtikas produktos un gatavot ēdienu. Šie ir daži ieteikumi, ko bērni var darīt virtuvē atkarībā no viņu vecuma.

Mūsu veselību ietekmē uzturs. Daži pārtikas produkti, piemēram, Vidusjūras, DASH un MIND diēta, var palīdzēt novērst noteiktu vēža veidu, hroniskas slimības un demenci. Ir pierādīts, ka daudzas diētas ir efektīvas. Šie ir tikai daži piemēri no pārtikas produktiem, ko var atrast jebkurā no šīm diētām.

Maltītes ir lielisks veids, kā sazināties ar draugiem un ģimeni un veidot saikni. Mēs varam dalīties, mācīties un runāt pie galda. Mēs varam satuvināties, ēdot.

Ēdienam ir liela nozīme mūsu dzīvē, tas ir būtiska mūsu dzīvē, lai gūtu prieku, enerģiju vai uzlabotu veselību.

Uztura spēks

Mūsdienu uzturs ietver ne tikai pārtiku un tās psiholoģiskos faktorus. Tas ietver arī fizisko aktivitāti, kas ietekmē enerģijas patēriņu. Daudzu mūsdienās visbiežāk sastopamo hronisko slimību gadījumā šo sarežģīto faktoru grupas nelīdzsvarotība var izraisīt to rašanos vai attīstību. Daudzos pētījumos ir pierādīta, piemēram, uztura faktoru ietekme uz dažu vēža, sirds un asinsvadu slimību, aptaukošanās, osteoporozes vai vielmaiņas traucējumu, piemēram, 2. tipa diabēta vai hiperholesterinēmijas, rašanos. Lai gan sākotnēji pētniecība bija vērsta uz sabiedrības veselības jautājumiem, tā tiek paplašināta, aptverot arī citas jomas. Jauni pētījumi liecina, ka uzturs var būt saistīts ar dažām autoimūnām slimībām, piemēram, reimatoīdo vai hronisku zarnu iekaisuma slimību (IBD), alerģijām, depresiju, miega traucējumiem, kognitīvo funkciju pasliktināšanos un acu bojājumiem (AMD, katarakta).

Ir grūti izskaidrot uztura sarežģīto bioloģisko ietekmi uz cilvēka veselību. Tomēr daudzi epidemioloģiskie pētījumi liecina, ka sabalansēts, daudzveidīgs uzturs ir būtisks augšanai, auglības uzturēšanai un uzlabošanai, kā arī sekmīgai novecošanai (kognitīvā darbība, muskuļu masas uzturēšana, cīņa pret infekcijām).

Šie pētījumi arī parādīja, ka noteikta uzvedība, pārtikas produkti un uzturvielas palielina noteiktu slimību iespējamību. Citi veiks preventīvus pasākumus.

Tāpēc uztura spēks ir instruments, lai uzlabotu iedzīvotāju veselības stāvokli. veiciniet regulāru fizisku slodzi un pietiekamu pārtikas patēriņu. Pamatojoties uz pašreizējām zināšanām, mums jākoncentrējas uz gandrīz visu pieaugušo uztura vajadzību apmierināšanu un maksimāli jāpalielina hronisku slimību profilakse uztura dēļ.

Lasīt vairāk par Nutroo: Vai jūs esat ceļā uz veselīgu uzturu?

Ko ēst, lai būtu laba veselība?

Veselīga pārtika

Lai saglabātu labu veselību, ir ļoti ieteicams :

  • Dodiet priekšroku neapstrādātiem, sezonāliem, nepārstrādātiem produktiem. Tas ierobežos piedevu (emulgatoru, saldinātāju, krāsvielu u. c.) lietošanu, kuru ietekme nav labi dokumentēta.
  • Pārtikas piedevu lietošana
  • dodiet priekšroku produktiem, kas audzēti apgabalā, kurā izmanto mazāk pesticīdu.

Vairāk informācijas šeit: Kā saglabāt veselību?

Ko ēst?

  • Augļi un dārzeņi: Vismaz 5 porcijas dienā pa 80-100 g atkarībā no pagatavošanas veida (svaigi, termiski neapstrādāti, termiski apstrādāti, saldēti, konservēti vai saldēti). Izvairieties no augļu sulas un žāvētiem augļiem.
  • Rieksti bez pievienotās sāls: Tiem, kam nav alerģijas pret mandelēm, valriekstiem vai lazdu riekstiem (pistācijām u. c.), pietiek ar nelielu daudzumu dienā. ).
  • Impulsi: Vismaz divas reizes nedēļā: pupiņas, lēcas, aunazirņi un žāvētas pupiņas. Tie ir lieliski šķiedrvielu un olbaltumvielu avoti, un tos var izmantot, lai samazinātu gaļas patēriņu.
  • Graudaugu produkti: Katru dienu, priekšroku dodot pilngraudu produktiem un tiem, kas nav ļoti rafinēti (rīsu makaroni, pilngraudu maize u. c.). ).
  • Piena produkti: Viena porcija atbilst 150 ml piena un 125 g jogurta vai 30 g siera.
  • Gaļa: Sarkanās gaļas (liellopu/cūkgaļas, teļa/gaļas, kazas/zirga, mežacūkas, aitas u.c.) patēriņu ierobežot līdz 500 g nedēļā.
  • 2 porcijas zivju un jūras velšu nedēļā, pa vienai porcijai laša, skumbrijas vai tunča. Lai ierobežotu piesārņojumu, ir jāmaina piegādes vietas un sugas.
  • Ierobežojiet gaļas izstrādājumu patēriņu līdz 150 g nedēļā.
  • Pievienoto tauku ierobežojums
  • Tā vietā izmantojiet augu eļļas, piemēram, rapšu un valriekstu eļļu.
  • Produkti ar saldinātām sastāvdaļām: Jāierobežo, jo īpaši produkti, kas ir gan saldināti, gan trekni (piemēram, deserti, konditorejas izstrādājumi, piena deserti, saldējums).
  • Ierobežojiet saldināto un atšķaidīto dzērienu lietošanu, izmantojot tikai ūdeni. Tēja, kafija un zāļu tējas var palielināt ūdens patēriņu, ja tās nav saldinātas.
  • Sāls: Sāls: jāsamazina. Izvairieties no "slēptās" sāls maizē, gatavos ēdienos, cepumos un citos pārtikas produktos. Labāk lietot jodētu sāli.

Piecas dienas nedēļā vismaz 30 minūtes dienā veiciet fiziskas aktivitātes. Lai palielinātu izturību, muskuļu spēku, elastību, līdzsvaru un koordināciju, ieteicams izmēģināt dažādus vingrinājumu veidus.

Pārtika ir medicīna

uzturs

Tradicionālā ķīniešu, Vidusjūras un ajūrvēdas medicīna pievērsās pārtikas nozīmei, lai pagarinātu dzīvi. Dažās pasaules daļās cilšu kopienas un pamatiedzīvotāji joprojām izmanto simtiem ēdamu augu, lai ārstētu slimības, iekļaujot tos savā uzturā.

Lielākā daļa pasaules iedzīvotāju ir atkarīgi no modernām veselības aprūpes sistēmām, kurās uztura nozīme slimību profilaksē vai ārstēšanā ir maza. Slikts uzturs un pārmērīgs patēriņš tiek plaši vainots sirds un asinsvadu un vielmaiņas slimību attīstībā. Šobrīd arvien vairāk cilvēku vienprātīgi uzskata, ka veselīgi ēšanas paradumi var ne tikai novērst, bet arī ārstēt šīs slimības.

No ikdienā lietojamiem ēdamiem augiem var pagatavot zāles. Tās spēj radīt savienojumus, kas mums var būt noderīgi, padarot tās par vērtīgiem palīgiem ķīmijā. Augi ir izcili ķīmiķi un ir paveikuši lielu daļu darba mūsu vietā.

Vai ir labi padomi par veselīgu uzturu?

Tā vietā, lai sāktu jaunu zāļu izstrādi no nulles, kas var būt laikietilpīgs, sarežģīts un dārgs process, ir iespējams izmantot augu izcelsmes ķīmisko vielu, lai palīdzētu jums izstrādāt un attīstīt savu zāļu formu. Var saīsināt zāļu izgatavošanai nepieciešamos posmus.

Lai gan ir iespējams, ka agrīnajos ēdamajos augos tika atklātas noteiktas ķīmiskās vielas, kas iedvesmoja jaunu zāļu izstrādi un testēšanu, iespējams, ka tas nav bijis tīši vai plānots. Iespējams, ka zinātniekiem tās atrast ir vieglāk, jo tās ir sastopamas parasti audzētajos ēdamajos augos.

Pārtika kā zāles būtu uztura un pārtikas integrācija veselības aprūpes sistēmā. Ar šo pieeju ir iespējams novērst un izārstēt slimības. Gandrīz visās valstīs pārtika un uzturs ir galvenie slimību cēloņi. Veselības aprūpes sistēmas, diskusijas par veselības aprūpi un veselības aprūpes finansēšanu bieži vien ignorē šo realitāti.

Kāda ir veselīgas ēšanas nozīme?

Zinātnieki atklāj jaunus veidus, kā ar pārtikas palīdzību mainīt slimību norisi. Piemēram, viņi var nodrošināt medicīniski pielāgotus ēdienus pacientiem ar hroniskām saslimšanām vai izrakstīt īpašus produktus tiem, kuriem ir tādas uz uzturu jutīgas slimības kā diabēts, aptaukošanās, augsts asinsspiediens vai cukura diabēts. Piemēram, ir pierādīts, ka ēdināšana, kas ir pielāgota vēža, HIV vai diabēta slimnieku uztura vajadzībām, gandrīz uz pusi samazina turpmāko hospitalizāciju skaitu un pat samazina kopējās veselības aprūpes izmaksas līdz pat 20%. Pētnieki ASV veic pētījumus, lai noteiktu, vai rūpīgi atlasītus svaigus pārtikas produktus var izrakstīt 2. tipa diabēta pacientiem un māmiņām ar zemiem ienākumiem. To sauc par "farmāciju", kas ir veids, kā uzlabot pacientu veselību. Lai uzlabotu pacientu veselību, daudzās slimnīcās strādā specializēti dietologi.

Tomēr idejai par pārtikas kā zāles lietošanu var būt plašāka ietekme uz mūsu veselību.